CUISINIER(E) - POSTE FROID (H/F)

ESCALE EN BAIE DU MONT LES 13 ASSIETTES; Le Val-Saint-Père; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Résumé du poste

Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) - POSTE FROID pour rejoindre notre brigade au Le Val-Saint-Père (50300). CDI 39h, 2 jours de repos consécutifs, salaire selon expérience et poste à pourvoir immédiatement.

Aux Treize Assiettes cuisinent uniquement à partir de produits frais, dans le respect du titre de Maître Restaurateur. Le poste concerne les entrées, desserts et l'ensemble des préparations froides, la mise en place et le dressage, l'envoi et le respect des règles d'hygiène HACCP.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en cuisine professionnelle.
• Une expérience et une maîtrise du poste froid.
• Autonomie, organisation et rigueur.
• Un véritable esprit d'équipe.

Responsabilités

• Entrées, desserts et ensemble des préparations froides.
• Mise en place, dressage et envoi.
• Organisation et tenue de votre poste.
• Respect des règles d'hygiène et procédures HACCP.
• Travail en coordination avec le reste de la brigade.

Connaissances

Maîtrise du poste froid

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) - POSTE FROID pour rejoindre notre brigade.Le Val-Saint-Père (50300) - secteur Avranches / Mont-Saint-Michel CDI - 39h Poste à pourvoir immédiatement 2 jours de repos consécutifs Salaire selon expérienceAux Treize Assiettes, nous cuisinons uniquement à partir de produits frais, dans le respect des engagements liés à notre titre de Maître Restaurateur.Le poste :- Entrées, desserts et ensemble des préparations froides- Mise en place, dressage et envoi- Organisation et tenue de votre poste- Respect des règles d'hygiène et procédures HACCP- Travail en coordination avec le reste de la brigadeNous recherchons :- 1 an d'expérience minimum en cuisine professionnelle- Une expérience et une maîtrise du poste froid- Autonomie, organisation et rigueur- Un véritable esprit d'équipeÀ savoir :Le poste implique du travail le week-end et en horaires de coupure. Les heures supplémentaires peuvent varier selon l'activité et toutes les heures travaillées sont déclarées et rémunérées.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Complémentaire santé
• CSE
• selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire