Cuisinier(e) H/F

CTC; Saint-Jean-Saint-Nicolas; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

CSE

Résumé du poste

CTC recherche un(e) cuisinier(e) F/H pour un établissement scolaire à Saint-Jean-Saint-Nicolas. Contrat CDD de 35h/semaine, 6 mois, activité 180 jours/an, du lundi au vendredi avec des horaires variables selon le planning pédagogique.

Le poste est intermittent scolaire: activité et rémunération pendant les périodes scolaires uniquement; vacances scolaires non actives mais contrat maintenu.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle.
• Rigueur indispensable dans l'application des règles HACCP et de la traçabilité.
• Organisation, ponctualité et capacité à tenir les délais de service.
• Esprit d'équipe, autonomie et bonne communication.
• Sens du service et attention portée au bien-être des lycéens internes.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires
• Participer à la mise en place et à l'évolution du service
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des élèves
• Assurer l’entretien du poste de travail, des équipements et des locaux
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Bonne communication

Ponctualité

Description du poste

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) F/H pour l'un de nos restaurants situés dans un établissement scolaire à Saint-Jean-Saint-Nicolas (département 05).

Conditions de travail

• Établissement:Lycéeprofessionnel

• Volume d'activité : entre80et180couverts/service(déjeuner&dîner)

• Activité:180jours/an

• Contrat:CDD –35h/semaine

• Date de début : dès que possible

• Durée : 6 mois

• Particularité : intermittence scolaire (interruption pendant les vacances scolaires)

• Organisation : du lundi au vendredi

• Horaires :

  • Lundi:9h00–14h30 puis17h00–19h15

  • Mardiàjeudi:8h15–13h55 puis17h00–19h15

  • Vendredi:8h30–14h30

  • Pasdeservicelevendredisoir

    A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail.

Vos principales responsabilités :

Sous les responsabilités du Chef gérant, vous contribuez à l'évolution du service et maintenez un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective.

Vous êtes en charge de :

• Réaliser les préparations culinaires

• Participer à la mise en place et à l'évolution du service

• Contribuer à la satisfaction quotidienne des élèves

• Assurer l’entretien du poste de travail, des équipements et des locaux

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle

• Rigueur indispensable dans l'application des règles HACCP et de la traçabilité.

• Organisation, ponctualité et capacité à tenir les délais de service.

• Esprit d'équipe, autonomie et bonne communication.

• Sens du service et attention portée au bien-être des lycéens internes.

• Les + du poste

• Impact direct sur le bien-être des élèves

• Horaires organisés

• Mutuelle d'entreprise

• CSE