Cuisinier(e) Chef d'Équipe – Cuisine Terroir & Qualité

les Agapes'hotes; Saint-Louis; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Agapes'hotes à Saint-Louis recrutent un cuisinier-ère en CDI 35h. Vous serez responsable du management de l'équipe, de l'organisation et de la fabrication des prestations culinaires, tout en veillant à la qualité et au respect des procédures HACCP.

Expérience minimale d’un an exigée et autonomie démontrée. Poste à pourvoir sur site, avec possibilité d’évolution au sein de l’entreprise.

Qualifications

• Expérience: 1 an minimum dans le domaine de la restauration.
• Responsable du management de l'équipe en place et de l'organisation des prestations culinaires.
• Respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des flux de matières et des produits de l'établissement.
• Veiller à la qualité des prestations culinaires et au respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Management de l'équipe en place et organisation du travail.
• Fabrication et contrôle de la qualité des prestations culinaires.
• Gestion des flux de matières et des produits de l'établissement.
• Respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Organiser son travail

Autonomie

Réactivité

Dresser des plats

Connaissance HACCP

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Les Agapes'hotes à Saint-Louis recrutent un cuisinier-ère en CDI 35h. Vous serez responsable du management de l'équipe, de l'organisation et de la fabrication des prestations culinaires, tout en veillant à la qualité et au respect des procédures HACCP.

Expérience minimale d’un an exigée et autonomie démontrée. Poste à pourvoir sur site, avec possibilité d’évolution au sein de l’entreprise.