Cuisinier de Collectivité - Restauration Éducative

CONSEIL REGIONAL; Locminé; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Bretagne recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité à Locminé, en remplacement temporaire. Vous préparez et distribuez les repas pour les élèves et le personnel, dans le cadre d’un CDD d’un mois à temps plein.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine et démontrer autonomie et esprit d’équipe, avec une attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire et à la discrétion professionnelle.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine exigée.
• Autonomie et travail en équipe souhaités.
• Capacité à rendre compte des dysfonctionnements à la hiérarchie.
• Comportement adapté en milieu scolaire.

Responsabilités

• Préparer, élaborer et distribuer les repas des élèves et du personnel.
• Encadrer l'équipe de cuisine selon les besoins.
• Gérer les stocks et veiller à l'hygiène alimentaire et à la sécurité.
• Assurer le nettoyage des surfaces et des locaux.

Connaissances

Autonomie

Travail en équipe

Rapport sur dysfonctionnements

Formation

CAP / BEP cuisine

Description du poste

La Région Bretagne recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité à Locminé, en remplacement temporaire. Vous préparez et distribuez les repas pour les élèves et le personnel, dans le cadre d’un CDD d’un mois à temps plein.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine et démontrer autonomie et esprit d’équipe, avec une attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire et à la discrétion professionnelle.