Cuisinier de Collectivité — Production chaude/froide, 35h

SODEXO ENTREPRISES; Lanvéoc; Sur place; EUR 19 803 - 23 720; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

13ème mois

Mutuelle

Participation aux bénéfices CE

Résumé du poste

SODEXO ENTREPRISES à Lanvéoc recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour un restaurant réalisant 700 repas par jour. Le poste inclut la production des repas, le service, et le nettoyage selon les normes HACCP.

Le contrat sera en CDD pour 2 mois, avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Les candidats doivent avoir un CAP/BEP en cuisine ou être débutants acceptés. De nombreux avantages sont offerts, comme un complémentaire santé et un 13ème mois.

Qualifications

• Débuts acceptés dans le métier.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Participer à la production chaude et froide.
• Assurer le service au moment des repas.
• Réaliser le nettoyage et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

SODEXO ENTREPRISES à Lanvéoc recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour un restaurant réalisant 700 repas par jour. Le poste inclut la production des repas, le service, et le nettoyage selon les normes HACCP.

Le contrat sera en CDD pour 2 mois, avec une durée de travail de 35 heures par semaine. Les candidats doivent avoir un CAP/BEP en cuisine ou être débutants acceptés. De nombreux avantages sont offerts, comme un complémentaire santé et un 13ème mois.