Cuisinier de collectivité H/F

ESPACE & VIE; Sallanches; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Conciliation vie pro et vie privée : 1

Paiement des heures sup

Prime de cooptation

Prime de parrainage

Chèques cadeaux à Noël

Prime de remplacement

Résumé du poste

ESPACE & Vie recherche un cuisinier de collectivité pour sa résidence seniors à Sallanches. Vous élaborerez les menus en collaboration avec le référent restauration, tout en veillant aux attentes des résidents et au respect strict des règles d'hygiène et de traçabilité.

Vous gérez les commandes et les stocks, avec une embauche temporaire d'un mois renouvelable. Le poste, en CDD de 35 h/semaine, présente une ambiance conviviale et des primes liées à l'ancienneté et au remplacement.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou d'au moins 3 ans d'expérience.
• Formation HACCP souhaitable.

Responsabilités

• Elaborer des menus en lien avec le référent restauration et répondre aux attentes des résidents.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Eplucher légumes

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Outils

Formation HACCP

Description du poste

Cuisinier de collectivité H/F 74 - SALLANCHES

Offre n° 211XRFB
Cuisinier de collectivité H/F

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie !Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente.Nous recherchons un cuisinier (H/F) motivé(e) et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie.Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement et pour une durée d'un mois(septembre) mais une prolongation est envisagée.Contrat avec possibilité d'évolution35hEn tant que cuisinier H/F vous serez en charge de :-Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents-Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité-Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocksVotre profil :Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable.Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous !Rémunération selon profil et expérience. Nos petits plus :

• Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle.
• 1 journée = 10 heuresLe paiement systématique des heures supplémentairesDes doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereinePrime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collèguePrime de parrainage de 250 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vousDes primes : annuelle, ancienneté, remplacement.Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marquesDes chèques cadeaux à NoëlLe paiement des jours fériés non travaillés

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.7 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Aide à domicile

Employeur

10 à 19 salariés

Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie .

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