Cuisinier de Collectivité (H/F)

Derichebourg Interim et recrutement Job Café Brest; Bourg-Blanc; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

Derichebourg Interim et Recrutement recherche un Cuisinier de Collectivité (H/F) sur Bourg-Blanc en intérim. Poste avec prise de poste rapide et mission d'un mois, rémunération horaire brut entre 12,31 € et 13,00 €, majorations possibles de 20% selon les conditions.

Expérience minimum de 3 ans en cuisine collective et/ou traditionnelle requise; maitrise des préparations et respect des règles HACCP. Qualification et secteur : Activités des agences de travail temporaire.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en cuisine collective et/ou traditionnelle.
• Maîtrise des préparations et techniques culinaires.
• Hygiène et sécurité HACCP à respecter.

Responsabilités

• Organiser la cuisine, planifier la charge de travail et prendre connaissance des spécificités de l'activité journalière.
• Préparer et/ou cuisiner les produits selon les recettes et les spécialités, en respectant les techniques culinaires.
• Dresser les plats et vérifier la netteté des présentations.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.
• Contribuer au nettoyage du matériel et des locaux techniques.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Assurer une présence efficace et une exécution fiable des tâches.

Connaissances

Cuisine collective

Rigueur

Autonomie

Ponctualité

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Offre n° 6999421
Cuisinier de Collectivité (H/F)

# Présentation généraleRejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !Rejoignez-nous !---# Détails du posteL'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Brest recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) sur Bourg Blanc.Contexte : contrat en intérim, prise de poste dès que possible

Missions

• Organiser la cuisine, planifier la charge de travail et prendre connaissance des spécificités de l'activité journalière
• Préparer et/ou cuisinier les produits composant les plats selon leurs spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson...)
• Dresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentations
• Participer à la gestion des stocks et contrôler la marchandise
• Participer au nettoyage du matériel et des locaux techniques
• Respecter les nomes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Expérience minimum de 3 ans en cuisine, collective et/ou traditionnel
• Maitrise des préparations
• Rigueur, autonomie, ponctualité, respect des conditions d'hygiène et de sécurité

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros - Majoration de votre salaire brut 20%
• Majoration de votre salaire brut 20%

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire