Cuisinier / cuisinière (H/F) - NON LOGE

L'AUBERGE DES ECRINS; Champoléon; Sur place; EUR 16 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

L'Auberge des Ecrins à Champoléon recherche un cuisinier / cuisinière (H/F) non logé pour remplacer le chef pendant ses jours de repos. Poste en CDD de 3 mois, temps partiel à 25 heures/semaine et travail les week-ends et jours fériés.

Vous prendrez en charge la gestion de la cuisine, réaliserez les mises en place, appliquerez les normes HACCP et assurerez la cuisson, le dressage et l'envoi des plats avec des produits locaux de qualité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en cuisine traditionnelle
• Réaliser les mises en place et respect HACCP
• Travailler en équipe et en week-ends
• Poste non logé, CDD 3 mois, 25H/semaine

Responsabilités

• Réaliser les mises en place avant le service
• Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté de la cuisine
• Gérer les stocks et participer aux commandes
• Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats

Connaissances

Dresser des plats

Travailler en équipe

Description du poste

Cuisinier / cuisinière (H/F) - NON LOGE 05 - CHAMPOLEON

Offre n° 212YCQD
Cuisinier / cuisinière (H/F) - NON LOGE

Poste à pourvoir immédiatement. Non logéVous remplacerez le cuisinier pendant ses jours de repos et travaillerez les week-endAu sein de notre établissement d'hébergement, vous prendrez en charge la gestion de la cuisine et l'organisation de la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour la clientèle de l'AubergeVous travaillerez une cuisine authentique, simple, avec des produits locaux de qualité.Vos principales missions sont :- Réaliser les mises en place avant le service- Appliquer les normes HACCP et maintenir la propreté de la cuisine- Travailler en équipe- Contrôler la conservation des produits et penser une cuisine économique- Gérer les stocks et participer aux commandes- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1402.44 Euros à 1585.37 Euros sur 12 mois
• Restauration
• selon experience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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