Cuisinier / Cuisinière (H/F)

HOTEL DU FRONTON RESTAURANT BONNET; Itxassou; Sur place; EUR 27 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Maison Bonnet recherche un cuisinier ou cuisinière pour intégrer son équipe en CDI. Poste basé dans l’Hôtel et restaurant Bonnet, avec travail en journée et les week-ends.

Le salaire brut mensuel varie entre 2 400 et 2 900 euros, selon expérience et responsabilités. Débutant accepté, CAP/BEP Cuisine souhaité, ambiance familiale et gourmandes recettes locales.

Qualifications

• Aide cuisinier ou cuisinier recherché.
• Débutant accepté et adaptation au poste.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaire, préférences).
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.
• Préparer des glaces et des sorbets.

Connaissances

Adapter recettes

Propreté cuisine

Chaîne du froid

Cuisson viandes

Dressage plats

Gestion déchets

Esprit d'équipe

Préparer glaces sorbets

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 214JHCB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

recherche poste d'aide cuisinier ou cuisinier avec ou sans experience

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Chaîne du froid
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

La Maison Bonnet est une entreprise familiale depuis 4 générations.De nos jours, elle comprend le Restaurant Bonnet, les hôtels du Fronton et Agian ainsi que la ferme Alzuyeta dédiée aux réceptions et mariages. Beñat Bonnet, Chef du restaurant et sa compagne Sandrine à l'accueil perpéturent l'histoire familiale entourés de leur équipe. Ensemble, ils conservent les valeurs d'accueil convivial et chaleureux et de créations gourmandes qui ont fait la réputation de la Maison à travers le temps.M. JEAN PAUL BONNET