Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'OSTERIA; Chevreuse; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Participation aux frais de transport

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

L'OSTERIA, situé à Chevreuse, recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour rejoindre son équipe culinaire. Si vous avez une passion pour la cuisine italienne et que vous aimez travailler en équipe, cette offre est faite pour vous.

Vous travaillerez du mercredi au dimanche, avec des horaires fractionnés. Le poste inclut un CDI et divers avantages, tels que des repas fournis et une mutuelle d'entreprise. La qualité des produits et des clients fidèles sont au cœur de cette expérience.

Qualifications

• Expérience en cuisine italienne ou cuisine du monde appréciée.
• Capable de travailler de manière autonome aux côtés de l'équipe.

Responsabilités

• Travailler en équipe avec la Cheffe et le Second de cuisine.
• Gérer les salades et desserts en fin de service.
• Assurer le dressage des assiettes.

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Créativité

Description du poste

Offre n° 209ZDSQ - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Une aventure culinaire à l'italienne t'attend ! Qui recherchons-nous ? Tu es à l'aise derrière les fourneaux, curieux(se) d'apprendre et tu aimes le travail en équipe ? Que tu sois jeune diplômé(e) ou déjà expérimenté(e), ce poste peut être pour toi.

Profil souhaité

• Organisée et ponctuelle
• Ayant le goût du travail bien fait
• Capable de suivre un rythme de production et de service
• Capable de tenir son poste en totale autonomie aux côtés de la Cheffe et du Second de cuisine
• Force de proposition, aime partager ses idées de recettes
• Expérience en cuisine italienne ou cuisine du monde appréciée

Missions principales

• Travailler en équipe avec la Cheffe et le Second de cuisine dans une cuisine propre, bien tenue et orientée qualité
• Participer à la mise en place quotidienne
• Suivre les recettes et les consignes de la Cheffe
• Tenir son poste en autonomie pendant le service
• Assurer l'envoi sur le poste chaud, avec rigueur et efficacité
• Gérer les salades et desserts en fin de service
• Soigner le dressage des assiettes pour une belle présentation
• Contribuer à la gestion du stock : réception, rangement, suivi des produits, anticipation des besoins
• Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service
• Proposer ses propres recettes et idées pour le bon déroulement du restaurant
• Participer à la bonne ambiance et à l'esprit d'équipe en cuisine

Type de contrat

CDI, convention collective HCRE

Horaires

• Du mercredi au dimanche (1 coupure – 4 continues)
• 2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi)
• 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés, horaires fractionnés

Avantages

• Salaire net entre 2 200 € et 2 500 € (à affiner en entretien selon expérience et potentiel)
• Repas fournis le midi et le soir
• Participation aux frais de transport
• Mutuelle d'entreprise
• Opportunités d'évolution dans une structure stable et familiale
• Une cuisine de qualité, des clients fidèles et de bons produits

Compétences requises

• Dresser des plats pour le service