Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Mecanic Vallee; Bergerac; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Possibilité d'hébergement

Job summary

Talentsdici recherche un cuisinier autonome avec au moins 1 an d'expérience en restauration rapide (burgers, tacos, kebabs) et des plats inspirés des cuisines du monde. Vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du respect des règles d'hygiène, dans un établissement au rythme dynamique.

Vous gérerez les stocks, participerez à l'élaboration et à l'évolution de la carte et bénéficierez d'un hébergement selon les besoins.

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en cuisine.
• Autonomie dans l'organisation du travail.
• Maîtrise des cuisines du monde souhaitée (orientale, indo-pakistanaise, italienne).
• Rigueur et organisation.
• Formation HACCP souhaitée (peut être financée par l'employeur).

Responsibilities

• Préparer et réaliser les plats proposés.
• Contribuer à l'élaboration et à l'évolution de la carte.
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien de votre espace de travail.

Education

Formation HACCP souhaitée

Job description

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome disposant d'au moins un an d'expérience en restauration.Vous intervenez au sein d'un établissement de restauration rapide proposant burgers, tacos, kebabs ainsi que des spécialités inspirées des cuisines du monde.

Vos missions

• Préparer et réaliser les différents plats proposés à la clientèle
• Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits servis
• Gérer les stocks et assurer les approvisionnements auprès des fournisseurs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'entretien de votre espace de travail

Profil recherché

• Vous justifiez d'au moins un an d'expérience en cuisine
• Vous êtes autonome dans l'organisation de votre travail
• Vous maîtrisez idéalement différentes cuisines du monde, notamment orientale, indo-pakistanaise ou italienne
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail dans un environnement dynamique
• La formation HACCP est souhaitée. À défaut, elle pourra être financée par l'employeur

Conditions du poste

• Travail les week-ends
• Prise de poste dès que possible
• Possibilité d'hébergement
• Perspectives d'évolution au sein de l'établissement