Cuisinier Polyvalent H/F

Taleez; La Plagne-Tarentaise; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation

Nourri sur place

Résumé du poste

Taleez recherche un Cuisinier passionné par la confection de burgers maison d'exception pour renforcer son équipe en cuisine, à La Plagne-Tarentaise.

Vous préparerez et confectionnerez les burgers signature, gérerez les cuissons sur mesure, les garnitures et les sauces, et assurerez la mise en place du poste avec rigueur.

Contrat CDD saisonnier du 05/12 au 15/04, temps plein, logement en colocation et nourriture fournie; rémunération nette de 2 500 € mensuels.

Qualifications

• Expérience: Première expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle, brasserie ou concept burger premium).
• Compétences: Maîtrise des cuissons, organisation, rapidité d'exécution et régularité dans le dressage.
• Savoir-être: Esprit d'équipe, passion pour la cuisine gourmande, rigueur et dynamisme.

Responsabilités

• Préparation et confection des burgers maison: élaboration des recettes signature, cuisson des viandes et sauces maison.
• Mise en place et gestion du poste: découpe des ingrédients, assaisonnements et gestion des stocks selon fiches techniques.
• Gestion du service: assurer le rythme et le bon déroulement du service en période d'affluence.
• Hygiène et sécurité: respect des normes HACCP et traçabilité des produits.

Connaissances

Cuissons

Organisation

Rapidité d'exécution

Dressage

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons unCuisinier passionné par la confection de burgers maison d'exception.

Vos missions principaux :

• Préparation et confection des burgers maison : Élaboration des recettes signature (assemblage, cuisson des viandes sur mesure, assaisonnements et sauces maison).

• Mise en place et gestion du poste : Découpe des ingrédients frais, préparation des garnitures, gestion des stocks et respect des fiches techniques.

• Gestion du service : Assurer le rythme et le bon déroulement du service pendant les coups de feu avec rigueur et sang-froid.

• Hygiène et sécurité : Respect strictes normes HACCP, entretien des postes de travail et traçabilité des produits.

Profil recherché :

• Expérience : Première expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle, brasserie ou concept burger premium).

• Compétences : Maîtrise des cuissons, organisation, rapidité d'exécution et régularité dans le dressage.

• Savoir-être : Esprit d'équipe, passion pour la cuisine gourmande, rigueur et dynamisme.

Conditions & Avantages :

• Type de contrat : CDD saisonnier du 05/12 au 15/04

• Temps de travail : Temps plein

• Rémunération : 2 500 € NET

• Logement :Logé en co-location de 2 personnes, nourri.