Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ALPC-PC; Angoulême; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

ALPC-PC au sein d'un lycée recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour concevoir et préparer les repas, les conditionner, les stocker et les distribuer selon les règles d'hygiène et de sécurité.

Emploi en CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail en journée, salaire net mensuel de 1800 euros; expérience d'1 an exigée et CAP/BEP équivalents cuisine.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine de collectivité indispensable
• CAP/BEP ou équivalents en cuisine requis
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• Connaissance des techniques de cuisson et de dressage

Responsabilités

• Conception et préparation des repas en restauration collective.
• Conditionnement, stockage et distribution des plats selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 16 - ANGOULEME

Offre n° 212SGGG
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Au sein d'un lycée, vous assurerez la conception et la préparation des repas, les conditionnerez, les stockerez et les distribuerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1800 euros net

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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