Cuisinier / Cuisinière de collectivité

RESIDENCE LES ALISIERS

Fournels

Sur place

EUR 18 000 - 24 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

La Résidence LES ALISIERS à Fournels recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour la préparation des repas destinés aux résidents et au personnel de l’EHPAD. Environ 120 repas midi et 60 le soir, horaires 7h-14h30 et 17h-19h30.

CDD d’un mois, travail en journée avec horaires fractionnés et 1 week-end sur 2; grille CCN 51 applicable. Formation HACCP souhaitée et expérience en cuisine collective.

Qualifications

CAP, BEP ou équivalent en cuisine exigé ou en cours.
Expérience en cuisine collective appréciée.
Connaissance des règles HACCP et hygiène obligatoires.

Responsabilités

Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Éplucher des légumes et des fruits et préparer les viandes et poissons.
Préparer les plats et assurer le service en salle.

Connaissances

cuisson de viandes et légumes

dresser des plats

éplucher fruits et légumes

HACCP

Formation

CAP, BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 48 - FOURNELS

Offre n° 213NNGW
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vous intégrez une cuisine de collectivité pour la préparation des repas:- des résidents et du personnel de l'EHPAD- des élèves de l'écolesoit 120 repas midi et 60 repas le soirle poste est proposé en CDD d'1 mois dans le cadre d'un arrêt initial pour salarié absent à compter du 23/09/2026Vous travaillez en 10h en coupé 7h-14h30 et 17h-19h30.Vous êtes présent 1 week-end /2

Type de contrat CDD - 1 Mois

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire