Cuisinier Buffet Polyvalent - Horaires Variables

PLANET BUFFET 168; Saint-Pierre; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

PLANET BUFFET 168 recrute des cuisiniers/cuisinières pour rejoindre notre buffet à volonté à Saint-Pierre (974). Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au service, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Ce poste en CDD de 3 mois offre une expérience en cuisine traditionnelle, avec des postes variés (chaud, froid, pâtisserie) et une rémunération au SMIC en vigueur à la date de signature. Travail en journée et week-ends possibles.

Qualifications

• Motivation, sérieux et envie d'apprendre le métier de cuisinier.
• Bonne résistance physique et capacité à travailler en rythme soutenu.
• Première expérience en restauration appréciée, mais non obligatoire.
• Ponctualité et fiabilité indispensables.
• Disponibilité sur horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et aux mises en place avant le service.
• Réaliser les opérations de découpe, épluchage, taillage et conditionnement des ingrédients.
• Aider à la production culinaire sur les différents postes selon les besoins.
• Assurer le réassort des bacs du buffet et la présentation des plats.
• Maintenir l'hygiène et nettoyer le matériel de cuisine utilisé.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

PLANET BUFFET 168 recrute des cuisiniers/cuisinières pour rejoindre notre buffet à volonté à Saint-Pierre (974). Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au service, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Ce poste en CDD de 3 mois offre une expérience en cuisine traditionnelle, avec des postes variés (chaud, froid, pâtisserie) et une rémunération au SMIC en vigueur à la date de signature. Travail en journée et week-ends possibles.