Crêpier / Crêpière (H/F)#saison hiver

HOTEL DE LA COURONNE; Gex; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant d'altitude dans un cadre exceptionnel recherche un(e) Crêpier / Crêpière pour la saison hiver. Vous préparerez et vendrez des crêpes sucrées et des galettes salées, tout en ayant la possibilité de revisiter des recettes avec des produits locaux. Le poste est logé et nourri, avec un salaire motivant à négocier selon votre profil. Ce poste est idéal pour les débutants acceptant un contrat saisonnier de 39 heures par semaine.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé non qualifié.

Responsabilités

• Préparer et vendre des crêpes sucrées, des galettes salées et des paninis.
• Revisiter les recettes traditionnelles en utilisant des produits locaux.

Connaissances

Conditionner des produits

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Etaler une pâte à crêpe

Procédures d'encaissement

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de conditionnement

Techniques de conservation des aliments

Techniques de pliage de crêpe

Techniques de tournage de pâte à crêpe

Types de pâtes à crêpe

Formation

CAP, BEP et équivalents Crêperie

Description du poste

Offre n° 197MDVD - Crêpier / Crêpière (H/F) - saison hiver

Dans un restaurant d'altitude poste logé, nourri, blanchi en journée exclusivement. Poste saisonnier. À l'accueil du chalet, vous préparez et vendez des crêpes sucrées, des galettes salées et des paninis. Vous revisitez les recettes traditionnelles en utilisant les produits locaux. Vous travaillez en journée.

Poste logé, nourri, blanchi. Salaire motivant, à négocier selon profil

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

• Hébergement/Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Crêperie

Compétences

• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Etaler une pâte à crêpe
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conditionnement
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de pliage de crêpe
• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Types de pâtes à crêpe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

Restaurants d'altitude dans un cadre exceptionnel au sein des stations du Mont JuraM. Ludovic Colnot

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