CQP Boucher Traditionnel (H/F)

F2O FORMATION ORGANISATION; Lamballe-Armor; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en cottage

Formation rémunérée

CDI à la clé

Résumé du poste

F2O FORMATION ORGANISATION recrute un(e) Boucher(ère) en parcours de formation rémunéré de 12 mois à Lamballe-Armor (22). Pendant 3 mois, formation théorique et pratique au centre de Bretagne, puis intégration au magasin de Lamballe avec un tuteur.

Obtention du CQP Boucher et CDI à la clé, sous réserve de validation du parcours. Formation complète au métier, accompagnement par des formateurs professionnels, logement à proximité et prise en charge des frais de vie durant la formation.

Qualifications

• Réception et préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau).
• Désossage, découpe et transformation des produits.
• Préparation et mise en valeur du rayon boucherie.

Responsabilités

• Réception des livraisons et préparation des produits.
• Désossage et découpe des viandes selon les normes.
• Gestion des stocks et traçabilité des produits.

Connaissances

Désossage

Découpe de viande

Parage des viandes

Travail en équipe

Formation

CQP Boucher

Description du poste

Offre n° 214CHKW
CQP Boucher Traditionnel (H/F)

Pour le compte de notre client, un magasin situé à Lamballe-Armor (22), nous recherchons un(e) futur(e) Boucher(ère) dans le cadre d'un parcours de formation rémunéré de 12 mois.Vous souhaitez apprendre un métier concret, vous reconvertir professionnellement ou démarrer votre carrière dans le secteur de la boucherie ? Ce parcours vous permet d'être formé(e) au métier de boucher tout en étant accompagné(e) jusqu'à votre embauche en CDI.Votre parcours :Pendant les 3 premiers mois, vous suivrez une formation théorique et pratique au sein de notre centre de formation situé en Bretagne.Vous bénéficierez notamment de :Une formation complète au métier de boucher ;Un accompagnement par des formateurs professionnels ;Un logement à proximité du centre de formation ;La prise en charge de vos frais de vie pendant cette période ;Une rémunération au SMIC pendant la phase initiale.Pendant les 9 mois suivants, vous intégrerez directement le magasin de Lamballe, où vous serez accompagné(e) par un tuteur et nos équipes afin de mettre en pratique vos compétences et de devenir progressivement autonome sur le rayon boucherie.À l'issue du parcoursVous obtiendrez un CQP Boucher et un CDI vous sera proposé au sein du magasin de Lamballe, sous réserve de validation du parcours.Les compétences que vous allez acquérir :Réception et préparation des viandes : bœuf, porc, volaille, agneau ;Désossage, découpe et transformation des produits ;Préparation et mise en valeur du rayon boucherie ;Gestion des stocks et de la traçabilité ;Pesée et emballage des produits ;Conseil et accueil des clients ;Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du magasin ;Travail en équipe et participation à la bonne tenue du rayon.Le profil recherchéVous souhaitez apprendre un métier d'avenir et vous investir dans un parcours professionnalisant ?Cette opportunité est ouverte aux personnes qui souhaitent :Se lancer dans la vie active ;Se reconvertir professionnellement ;Acquérir un métier concret et recherché ;Être formées et accompagnées avant une embauche en CDI.Aucune expérience préalable en boucherie n'est nécessaire : vous serez formé(e) au métier et accompagné(e) tout au long de votre parcours.Vous êtes motivé(e), sérieux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe.Vous êtes également prêt(e) à vous investir pleinement dans les différentes étapes du parcours, notamment durant les 3 mois de formation en Bretagne.Informations complémentairesLes avantages :Formation rémunéréeObtention d'un CQP BoucherCDI à la clé au sein du magasin de LamballeFrais de formation pris en charge à 100%Logement en cottage à proximité du centre de formationFrais de déplacement et de vie pris en charge pendant les 3 mois de formationPrimes et autres avantages une fois en CDI

Type de contrat CDD - 12 Mois
Cont. professionnalisation Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros
• Intéressement / participation

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes