Conducteur / Conductrice d'installations de traitement du lait complexes (H/F)

FROMAGERIES LESCURE; Saint-Loup-Lamairé; Vor Ort; EUR 20.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle et prévoyance

Prime traitement du lait

Primes diverses (weekends, nuit)

Participation aux bénéfices/Intéresse-

Zusammenfassung

Fromageries LESCURE recrute 1 à 2 postes en CDI dans son atelier de Saint-Loup-Lamairé, proche de Poitiers. Vous serez en charge des grandes étapes de transformation du lait: réceptions, pasteurisation, standardisation et préparation des calcium et protéines, avec contrôles et analyse d'échantillons.

Rigueur, autonomie et esprit d'équipe sont essentiels. Le poste prévoit une rotation 3x8 du lundi au dimanche et des primes liées au travail et à la cohésion d'équipe, avec mutuelle et prévoyance.

Qualifikationen

• Rigueur dans l'application des consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et de l'interface machine.
• Ponctualité, autonomie et bonnes capacités d'organisation.
• Esprit d'équipe et entraide.
• Poste ouvert aux bénéficiaires d'une restriction d'aptitude.

Aufgaben

• Conduire les installations de réception, pasteurisation et standardisation selon le programme.
• Préparer les laits (ferments, présure) et effectuer les contrôles de traçabilité.
• Prélever et analyser les échantillons; nettoyer et entretenir le matériel et les installations.
• Participer à la mise en place des futurs projets et à leur évolution.

Kenntnisse

Rigueur sécurité/hygiène

Informatique & interface machine

Ponctualité & autonomie

Jobbeschreibung

Située dans un environnement agréable proche de Poitiers, la fromagerie de Saint-Loup produit des spécialités de fromage de chèvre : bûches et bûches cendrées.

1 à 2 postes à pourvoir en CDI.

Missions

• Conduire les installations de réception, de pasteurisation, de standardisation, de préparation calcium et protéines sériques, selon le programme établi
• Préparer les laits (ferments, présure)
• Effectuer les contrôles de traçabilité des opérations de préparation du lait, prélever et analyser les échantillons
• Nettoyer et entretenir le matériel, les installations et l'atelier
• Participer à la mise en place des futurs projets et à leurs évolutions

Profil recherché

• Rigueur dans l'application des consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire
• Aisance avec l'outil informatique et l'interface machine
• Pontualité, autonomie, capacité d'organisation
• Vous appréciez le travail en équipe et avez un esprit d'entraide
• Poste ouvert aux bénéficiaires d'une restriction d'aptitude

Conditions

• Rythme de travail : rotation en 3x8 (5h-13h/13h-21h/21h-5h) du lundi au dimanche avec des jours de repos
• Annualisation 1607h
• Participation employeur mutuelle et prévoyance
• Prime traitement du lait de 171.06€ brut/mois évolutive après formation aux postes
• Primes liées au travail d'équipe (paniers repas, prime samedi, majoration nuit/dimanche/jour férié)
• Prime vacances de 600€, Participation aux bénéfices, Intéressement

À propos de l'entreprise

Fromageries LESCURE est une filiale du groupe SAVENCIA avec 4 établissements en France. Elle anime les business chèvre pour le Groupe avec, sur le marché France, les marques Chavroux et Saint-Loup. Elle emploie plus de 220 salariés.

Entreprise engagée pour le bien-être et la santé au travail de ses collaborateurs, nous déployons une Politique d'avantages sociaux dynamique, d'engagement solidaire, et d'inclusion. Rejoignez une société en développement, à taille humaine dans un groupe familial international, qui propose à ses collaborateurs de belles perspectives de carrière en France et à l'étranger.

Un plus

• Débutant accepté