Commis(e) de salle

Restoration Hardware, Inc.; Paris; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

RH Hospitality recherche un Commis de Salle dédié et centré sur le service pour offrir une expérience gastronomique d’exception et assurer la liaison entre la cuisine et la salle en présentant les plats avec soin.

Le candidat idéal possède au moins 1 an d’expérience dans un poste à rythme soutenu, parle anglais et est flexible pour les week-ends et les horaires variables selon les besoins opérationnels.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans un poste à rythme soutenu.

Responsibilities

• Créer une expérience chaleureuse et invitante en offrant un service de première classe
• Diriger la livraison et la présentation des plats, en veillant à l'exactitude et au respect des délais
• Soutenir le processus d'expédition et assurer le rythme entre la cuisine et la salle
• Maintenir un service propre et organisé (zones de préparation, aires de service, ligne d'expédition)
• Anticiper les besoins des clients et aider à débarrasser et remettre en place les tables
• Démontrer l'engagement envers les normes RH par la présentation et les détails
• Adopter un esprit d'équipe et défendre la philosophie « avoir toujours les mains occupées »

Skills

Service client

Dressage des plats

Esprit d'équipe

Connaissance des menus

Anglais

Job description

Avec plus de 20 lieux de gastronomie d’exception à travers le monde, RH Hospitality continue d’élargir son prestigieux portefeuille de restaurants au sein de ses galeries de design à l’échelle mondiale. Notre objectif est de brouiller les frontières entre la domicile et le restaurant, créant ainsi pour nos invités une expérience immersive dans le style de vie de RH.

RH est à la recherche d'un Commis de Salle (H/F) dévoué et centré sur le service pour offrir une expérience gastronomique de haut niveau qui reflète les normes d'hospitalité les plus élevées. En tant que commis de salle, vous jouerez un rôle essentiel dans la liaison entre la cuisine et la salle à manger, en dirigeant la présentation des offres culinaires de RH et en veillant à ce que chaque plat soit livré avec soin, précision et en temps voulu. Le candidat idéal est passionné par l'expérience des clients, s'épanouit dans un environnement collaboratif et s'engage à atteindre l'excellence dans les moindres détails.

VOS RESPONSABILITÉS

• Créer une expérience chaleureuse et invitante en offrant un service de première classe à tout moment
• Diriger la livraison et la présentation des plats aux convives, en veillant à l'exactitude, au respect des délais et à la qualité
• Soutenir le processus d'expédition et maintenir le rythme entre la cuisine et la salle à manger
• Maintenir un environnement de service propre et organisé, y compris la zone de préparation, les aires de service et la ligne d'expédition
• Anticiper les besoins des clients et aider à débarrasser, remettre en place et entretenir les tables tout au long du service
• Démontrer un engagement envers les normes de RH par une présentation personnelle, la connaissance des menus et l'attention portée aux détails
• Adopter un état d'esprit axé sur le travail d'équipe, en défendant la philosophie « d’avoir toujours les mains occupées »

NOS EXIGENCES

• 1 année ou plus d'expérience dans un poste à rythme soutenu, en contact avec les clients ou dans une fonction d'assistance culinaire
• La maîtrise de l'anglais est préférable, en raison de la nature internationale de notre activité et de la nécessité de communiquer avec des équipes mondiales
• Les candidats doivent avoir une autorisation légale de travailler dans le pays dans lequel ils postulent au moment de la candidature
• Doit avoir l'âge minimum légal requis pour servir de l'alcool, travailler à certains quarts de travail et/ou s'acquitter de l'ensemble des responsabilités en cuisine, conformément aux réglementations locales en matière de travail et de sécurité
• Flexibilité pour travailler les week-ends, les jours fériés et selon des horaires variables selon les besoins

EXIGENCES PHYSIQUES

• Soulever et déplacer fréquemment jusqu'à 25 kg en utilisant un équipement et des techniques appropriés
• Rester debout et marcher confortablement pendant de longues périodes
• Respect de tous les protocoles de sécurité et d'hygiène dans un environnement de cuisine commerciale