COMMIS(E) DE CUISINE #RUN10241

RunApp; Saint-Louis; Sur place; EUR 6 696 - 10 044; Temps partiel

Résumé du poste

RunApp à La Réunion recrute un commis de cuisine en alternance. Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe et au dressage, tout en apprenant les techniques de cuisine et les règles d'hygiène dans une équipe dynamique.

Ce poste est idéal pour débuter et évoluer dans le métier, avec un encadrement et des missions variées en restauration.

Qualifications

• Rotation des stocks et gestion des denrées.
• Nettoyage et entretien de la zone de préparation.
• Préparer légumes et produits en sauce.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Utilisation des outils de découpe avec prudence.

Responsabilités

• Préparer des plats et dresser les assiettes.
• Maintenir propre le poste et les équipements.
• Respecter les règles sanitaires et les procédures internes.

Connaissances

Rotation des stocks

Préparer légumes

Hygiène alimentaire

Formation

Aucun diplôme requis

Description du poste

Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins

POSTE / MISSIONS

Rejoignez une équipe conviviale en tant que commis(e) de cuisine en contrat d'alternance . Vous participerez à la préparation des plats, à la découpe, au dressage, à la mise en place et à l'entretien du poste. Ambiance d'équipe, rythme dynamique et transmission de savoir-faire au rendez-vous. Poste en restauration, idéal pour apprendre le métier et évoluer.

PROFIL RECHERCHÉ

Motivé(e), curieux(se) et ponctuel(le), goût pour la cuisine, le travail en équipe et l'hygiène. Débutant(e) bienvenu(e). Envie d'apprendre et bonne humeur appréciées

Savoir-faire Demandés

• Effectuer la rotation des stocks
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Nettoyer les équipements de cuisson
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des légumes
• Préparer des légumes à utiliser dans un plat
• Préparer des produits en sauce pour les plats
• Ranger les ustensiles de cuisine
• Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
• Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires

Savoir-être Demandés

• Adaptabilité
• ConcretConstant
• Coopérant
• Ecoute