Commis de Salle — Service d'Excellence & Esprit d'Équipe

Accor; Reims; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end de repos mensuel

Mutuelle familiale avec surcomplément

Résumé du poste

Mercure Reims Parc des Expositions recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour assurer le service en salle, veiller à la mise en place et garantir une expérience client mémorable.

Vous travaillerez en liaison avec la cuisine et les chefs de rang, participerez à tous les services (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) et incarnerez les engagements RSE de l'établissement en offrant accueil et qualité.

Qualifications

• Accueil des clients et garantie du service en liaison avec la salle et la cuisine.
• Participation au service sur tous les postes (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting).
• Maîtrise des procédures et utilisation des outils mis à disposition.

Responsabilités

• Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en veillant à la bonne mise en place du restaurant et en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
• Travaillez de concert avec les chefs de rang pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
• Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.
• Maîtrisez les techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.
• Vous serez amené(e) à intervenir sur les différents services de restauration (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) ainsi que sur la préparation des salles et salons, afin de garantir une expérience de qualité à nos clients.

Connaissances

Souriant et positif

Sens du détail

Organisation

Énergie / dynamisme

Envie d’apprendre

Description du poste

Mercure Reims Parc des Expositions recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour assurer le service en salle, veiller à la mise en place et garantir une expérience client mémorable.

Vous travaillerez en liaison avec la cuisine et les chefs de rang, participerez à tous les services (petits-déjeuners, restaurant, bar, banqueting) et incarnerez les engagements RSE de l'établissement en offrant accueil et qualité.