Commis de Salle - Salon Saint Germain

Mandarin Oriental

Paris

On-site

EUR 21,000 - 27,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

13th month bonus

100% public transport reimbursement

€45 Uber credit after last metro

Sustainable mobility package

Staff cafeteria

70% health insurance premium

Job summary

Basé au Mandarin Oriental Lutetia, Paris, au sein du département Salon Saint Germain, le Commis de Salle reporte directement au Superviseur et contribue à la satisfaction client grâce à un service de qualité et au souci du détail. Vous participerez à la mise en place, au service et au nettoyage, et vous serez chargé de débarrasser et de redresser les tables pour une expérience client fluide.

Une première expérience dans la restauration haut de gamme est un atout; une formation en

Qualifications

Maîtrise du service en salle et des standards de l’hôtellerie de luxe.
Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de qualité du service.
Bonnes compétences en communication en français et en anglais.

Responsibilities

Contribuer à la satisfaction client en fournissant un service de qualité et une expérience unique.
Réaliser les tâches de mise en place, service et nettoyage.
Débarrasser et redresser les tables pour assurer une rotation efficace des tables.

Skills

Français courant

Anglais professionnel

Education

Formation hôtellerie-restauration

Job description

Nous sommes Fans. Et vous ?

Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Commis de Salle to join our F&B Team in our restaurant Salon Saint Germain. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Commis de Salle pour rejoindre notre équipe du Salon Saint Germain !

Êtes‑vous un(e) maître(sse) dans l’art du détail ? Aimez‑vous évoluer au sein d’une équipe soudée, guidée par l’intégrité, le respect et le sens des responsabilités ? Êtes‑vous animé(e) par un esprit de progression constante ? Rejoignez‑vous et devenez Fan de l’Exceptionnel. Mandarin Oriental est un groupe hôtelier de renommée internationale, propriétaire et exploitant d'hôtels, de resorts et de résidences parmi les plus luxueux au monde, situés dans des destinations d’exception. Récompensé à de nombreuses reprises, le Groupe est reconnu pour offrir un service légendaire inspiré de l’héritage asiatique, tout en incarnant le summum de l’expérience hôtelière contemporaine. Etablis sur la Rive Gauche depuis 1910, Mandarin Oriental Lutetia, Paris est une adresse emblématique de la capitale. Avec ses 184 chambres, dont 49 suites, l’établissement offre le meilleur de la Rive Gauche aux Parisiens comme aux voyageurs du monde entier. Véritable destination gastronomique, il accueille plusieurs restaurants et bars réputés : Brasserie Lutetia, Le Saint-Germain, Bar Joséphine et Bar Aristide – des lieux de vie où l’on se retrouve, échange et savoure l’art de vivre parisien. Au cœur de l’hôtel, le Spa Akasha, un espace de bien‑être holistique de 700 m², invite à la détente et à la régénération.

À Propos Du Poste

Basé(e) à Mandarin Oriental Lutetia, Paris, au sein du département du Salon Saint Germain, le/la Commis de Salle reporte directement au Superviseur.

En tant que Commis de Salle, vos missions seront les suivantes :

Vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant les standards.
Vous procéderez aux différentes opérations de mise en place, de service et de nettoyage.
Vous serez également en charge de débarrasser et redresser les tables.

Profil Recherché

Une première expérience en restauration haut de gamme serait un plus ( stage, alternance ou cdi)
Vous êtes idéalement issu d'une formation en hôtellerie-restauration
Vous maîtrisez le français et l'anglais à un niveau professionnel

Notre engagement envers vous :

Formation & Développement. Votre réussite est la nôtre. Nous concevons des programmes de formation et de développement uniques, adaptés aux différentes étapes de votre carrière, afin de vous permettre de grandir continuellement.
MOstay. Lorsque l’on s’investit autant que nos collaborateurs, il est essentiel de prendre du temps pour soi. En tant que membre de la #MOfamily, vous pouvez séjourner dans nos établissements à travers le monde. Le programme MOstay vous offre des nuits gratuites ainsi que des tarifs préférentiels pour vous et vos proches.
Santé & Bien-être des collaborateurs. Trouver le bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est fondamental. Votre bien‑être compte pour nous. Divers avantages santé et programmes de bien‑être sont proposés à l’ensemble de nos collaborateurs, partout dans le monde

Nous sommes Fans. Et vous ?

Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Commis de Salle to join our F&B Team in our restaurant Salon Saint Germain.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.

About The Job

Based at Mandarin Oriental Lutetia, Paris within the F&B Department, the Commis de Salle is responsible forthe following duties:

You will contribute to and ensure customer satisfaction at all times by providing high-quality service, delivering a unique experience to each guest while applying the established standards.
You will carry out the various tasks related to preparation, service, and cleaning.
You will also be responsible for clearing and resetting the tables.

As Commis De Salle, We Expect From You

A first experience in high-end dining would be an advantage (internship, apprenticeship, or permanent contract).
Ideally, you have a background in hospitality and catering training.
You have a professional level of proficiency in both French and English.

Our commitment to you:

Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously.
MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones.
Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally.

Our Local Benefits