Commis de Salle — Hôtel 5★, Mutuelle 100%, Repas

SmartRecruiters, Inc.; France; Hybrid; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge 100%

Indemnité repas

Uniforme fourni et entretenu

Parking de l’hôtel pour les employés

Pourboires attractifs

Formation interne

Job summary

La Villa Gallici recherche un commis de salle rattaché au responsable restauration pour assurer le service et le maintien de la propreté de la salle. Vous participerez activement à la mise en place, au service au run et au relais avec la cuisine.

Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression sont requises; l’anglais est un atout important dans cet établissement emblématique d’Aix-en-Provence.

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Bonnes compétences en service client et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de l'anglais est un atout.

Responsibilities

• Prise des consignes auprès du responsable à l’arrivée.
• Débarrassage prioritaire de la salle.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant.
• Nettoyage des couverts et des verres.
• Soutien à la mise en place du restaurant.
• Demande d’informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jour.
• Service au run et relais entre cuisine et salle.
• En fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle.

Skills

Service en restauration

Anglais (oral et écrit)

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Job description

La Villa Gallici recherche un commis de salle rattaché au responsable restauration pour assurer le service et le maintien de la propreté de la salle. Vous participerez activement à la mise en place, au service au run et au relais avec la cuisine.

Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression sont requises; l’anglais est un atout important dans cet établissement emblématique d’Aix-en-Provence.