Commis de salle H / F - Melia Paris La Défense - ()

Meliá Hotels International; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière internationale recherche un Commis de salle à temps plein pour rejoindre son équipe à Paris. Ce poste implique d'accueillir chaleureusement les clients, de répondre à leurs attentes et de contribuer à l'image de l'hôtel. Le candidat idéal dispose d'un BTS en hôtellerie-restauration et d'un bon niveau d'anglais, avec une connaissance appréciée des vins. Des avantages tels que des primes et des remises sur les établissements du groupe sont offerts.

Prestations

Indemnités nourriture

1 RTT / mois

Prime annuelle

Mutuelle / prévoyance

Remboursement de l'abonnement de transport à 60%

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Qualifications

• Excellente communication et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à écouter le client.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Écouter le client et répondre à ses attentes.
• Accueillir chaleureusement le client.
• Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente.

Connaissances

Bon niveau d'anglais

Connaissance des vins

Culture gastronomique

Formation

BTS hôtelier Restauration

Outils

MICROS

Opéra

Description du poste

Empresas : Meliá Hotels International

Avec Meliá, le monde vous appartient

Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités dévoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment dappartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?

Pour venir compléter son équipe Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI à temps plein en tant que Commis de salle H / F.

MISSIONS PRINCIPALES

• Ecouter le client et répondre à ses attentes
• Conseiller, orienter le client dans ses choix
• Accueillir de façon chaleureuse et personnalisé le client
• Véhiculer limage de lhôtel
• Adopter une attitude ouverte et souriante
• Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
• Etablir la commande du client (mets et boissons)
• Annoncer et transmettre la commande en cuisine
• Respecter les séquences de services
• Réaliser et vérifier les opérations de facturation et dencaissement
• Débarrassage et redressage des tables
• Nettoyage des différents éléments du point de vente (carrelage, moquette)
• Nettoyage du matériel de service
• Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table
• Dressage des tables selon les standards établis
• Fais des récapitulatifs dévènement quotidien à ses responsables
• Développer le chiffre daffaires grâce aux techniques de vente additionnelle
• Faire vivre le plan daction commercial de son service
• Etre force de proposition pour mise en place doffre commerciale ponctuelle
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
• Respecter les consignes dutilisation du matériel mis à disposition

Profil recherché

• BTS hotelier Restauration
• Très bon niveau danglais
• La connaissance dune seconde langue est souhaitable
• Bonne connaissance des vins
• Culture gastronomique
• MICROS, Opéra

Conditions d'emploi

• Contrat en CDI
• Durée du travail hebdomadaire : 39h
• 2 jours de repos consécutifs / semaine
• Rémunération : 1 975,65

Avantages

• Indemnités nourriture
• 1 RTT / mois
• Prime annuelle
• Mutuelle / prévoyance
• Remboursement de labonnement de transport à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International