Commis de Salle (H-F)

Arev Collection; Saint-Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Repas sur place

Résumé du poste

Arev Collection à Saint-Tropez recherche un/une Commis de Salle (H/F) pour renforcer son équipe dans son hôtel 5 étoiles.

Le poste est saisonnier du 1er octobre 2026 au 10 janvier 2027, avec repas et logement fournis. Vous assurerez le service en respectant les standards de l'établissement, maîtriserez les techniques d'art de la table et maintiendrez une excellente relation avec les clients et l'équipe.

Qualifications

• Excellent sens de l'accueil et du service client, avec une attention portée aux détails.
• Bonne connaissance des techniques d'art de la table et du service.
• Attentif aux remarques des clients.
• Expérience dans l'hôtellerie du luxe.
• Maîtrise de l'anglais indispensable et une autre langue serait un plus.

Responsabilités

• Assurer le service selon les consignes, avec qualité, attention et courtoisie.
• Participer à la mise en place, dressage et renouvellement des tables, propreté du matériel.
• Réaliser les tâches demandées par les responsables tout au long du service.
• Connaître parfaitement la carte et ses évolutions pour répondre aux questions des clients.
• Communiquer efficacement avec le chef de rang pour la marche en avant du service.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé pendant et après le service.
• Participer à toutes les tâches de fermeture du restaurant et à la propreté générale.
• Effectuer la mise en place nécessaire des tables et équipements.
• Garantir la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
• Répondre à toutes questions sur les services de l'hôtel.
• Effectuer toute autre tâche en lien avec les objectifs de l'hôtel.
• Participer aux formations et stages organisés par l'hôtel.
• Respecter les procédures HACCP
• Contribuer à créer une bonne ambiance au travail.
• Reporter tout incident au chef de rang ou responsable.

Connaissances

Accueil client

Service à la table

Hôtellerie luxe

Anglais courant

Description du poste

Rejoignez une aventure légendaire au cœur de la Riviera tropézienne !

AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint‑Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et l’élégance contemporaine.

Notre philosophie repose sur nos équipes. Nous croyons que chaque employé joue un rôle essentiel pour offrir à nos hôtes une expérience remarquable, exceptionnelle et mémorable, tout en cultivant une collaboration harmonieuse avec ses collègues.

Nous recherchons un(e) Commis de Salle (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre prestigieux hôtel 5 étoiles. Ce poste jouera un rôle essentiel dans le service du restaurant, en garantissant une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à un service efficace et une attention particulière.

Principales Responsabilités

• Assurer son service selon les consignes reçues dans un souci permanent de qualité, d’attention, de courtoisie et dans le respect des standards établis
• Participer à la mise en place, au dressage et au renouvellement des tables en s’assurant de la propreté du matériel
• Effectuer les tâches demandées par ses responsables tout au long du service avec soin et professionnalisme.
• Connaître parfaitement la carte et toutes ses évolutions pour savoir répondre de manière précise aux questions des clients
• Communiquer efficacement avec son chef de rang pour la marche en avant du service
• Maintenir son poste de travail propre et organisé pendant et après le service
• Participer à toutes les tâches de fermeture du restaurant (rangement, nettoyage…) et à la propreté générale du restaurant
• Effectuer la mise en place nécessaire des tables et équipements selon les besoins des services.
• Garantir la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
• Être capable de répondre à toutes questions sur l’intégralité des services de l'hôtel
• Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.
• Participer aux formations et stages organisés par l'hôtel.
• Respecter et mettre en application les procédures d'hygiène HACCP
• Contribuer à créer une bonne ambiance au travail
• Reporter tout incident au chef de rang ou responsable

Compétences et expérience requises

• Excellent sens de l'accueil et du service client, avec une attention portée aux détails
• Bonne connaissance des techniques d'art de la table et de service
• Attentif aux remarques des clients
• Expérience dans l'hôtellerie du luxe
• Maîtrise de l'anglais est indispensable et une autre langue serait un plus

Savoir être & qualités personnelles

• Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) des détails
• Maintenir une attitude courtoise et professionnelle à tout moment, en représentant l'excellence de l'hôtel.
• Une bonne présentation est exigée.

ATTENTION : Cette liste n'est pas exhaustive.

CDD Saisonnier à pourvoir à compter du 1er Octobre 2026 jusqu'au 10 Janvier 2027 ( possible prolongation en fonction de l'activité )

Poste nourri & logé