Commis de salle (H/F)

OCEANIA; Quimper; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération CHR

CDD 3 mois

Résumé du poste

Oceania Quimper recherche un employé qualifié pour assurer le service en salle, le dressage des tables et la mise en place de la salle. Vous aurez la responsabilité de l’accueil des clients, de la prise de commandes et du service des plats lors des services du petit déjeuner et du dîner.

Le poste est un CDD de 3 mois avec 35 heures par semaine. Le travail inclut les week-ends et jours fériés, et la rémunération suit le barème CHR avec un horaire brut de 12,31 € sur 12 mois.

Qualifications

• Qualification : Employé qualifié
• CDD - 3 mois
• 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Rémunération selon barème CHR et horaire brut affiché

Responsabilités

• Participer au service du petit déjeuner et du dîner
• Réceptionner les commandes et approvisionner le buffet
• Veiller à l’hygiène, propreté et sécurité des personnes et des biens
• Gérer les stocks et les inventaires des produits
• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des plats

Connaissances

Accueil client et installation

Service des plats à table

Mise en place de la salle et de l’offi

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Destination Quimper ! Venez découvrir l'histoire passionnante de cette cité du Finistère Sud ! Flânez dans les vieilles ruelles du centre-ville ou le long de l'Odet et laissez-vous emporter par le charme du Pays de Cornouaille.

Description du poste:

Vous aurez la responsabilité de participer au service.De la réception des commandes, au réapprovisionnement du buffet, vous assurerez le dressage, la prise de commande, le débarrassage, la plonge, ainsi que le nettoyage de la salle et des salons.Vous préparerez également les pauses des séminaires et les rafraîchissements dans les salons selon les demandes des clients.Votre objectif sera de satisfaire la clientèle grâce à un service de qualité.Durant les services des petits déjeuners et dîners, vous accueillerez et conseillerez les clients dans leur choix tout en veillant à leur bien-être.Vous serez responsable des prévisions d'approvisionnement et de la gestion des stocks et des inventaires des produits sous votre responsabilité.Vous veillerez de manière globale au respect des règles d'hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l'établissement.Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.Vous travaillerez en coupure, pour assurer le service petit déjeuner et celui du dîner.Possibilité d'évolution vers un contrat long, avec demande de disponibilité immédiate.Coupure possible, travail sur 7h/jour et 5 jours/semaine

Profil recherché

Doté d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir vos missions confiées par vos responsables avec dynamisme et discrétion.Vous souhaitez vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe orientée vers la relation clientèle avec pour objectif permanent de répondre à ses attentes.Autonome, vous savez faire preuve d'initiative et d'une bonne communication avec l'ensemble du personnel.Vous possédez les qualités essentielles pour remplir votre rôle : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre première expérience (souhaitée).

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• rémunération selon barème convention CHR

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - 1ere expérience souhaitée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire