Commis de salle

Radisson Hotel Group; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Radisson Hotel Group recherche un Commis de salle pour rejoindre son équipe à Lyon. Vous incarnez l’accueil et le service, en plaçant le client au cœur des priorités et en partageant votre passion pour sublimer l’expérience culinaire.

Vous assurez la mise en place, le bon déroulement du service et la coordination avec la cuisine et le bar, tout en garantissant qualité et hygiène. Rejoignez-nous pour offrir des moments mémorables et intégrer une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en qualité de Chef·fe de Rang ou poste équivalent dans un établissement hôtelier ou restaurant similaire.
• Excellente maîtrise de l’accueil, du service et de la relation client.
• Présentation soignée, sourire et professionnalisme attendus.
• Rigueur, organisation, réactivité et autonomie.
• Travail en équipe et adaptabilité dans un environnement dynamique.
• Maîtrise du français et de l’anglais indispensable; une 3ème langue est un plus.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et assurer un service attentionné auprès des clients.
• Garantir la qualité des prestations dans le respect des standards Radisson Hotels Group.
• Effectuer la mise en place et le bon déroulement du service et la gestion du rang.
• Coordonner les échanges avec la cuisine, le bar et les équipes de restauration.
• Réaliser la prise de commandes, la facturation et les encaissements.
• Participer à l’accompagnement des commis de salle et au maintien de la propreté.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la satisfaction client.

Connaissances

Accueil et service

Sourire et professionnalisme

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Français courant

Anglais courant

Description du poste

Description de l'entreprise

Radisson Hotel Group est l'un des plus grands groupes hôteliers au monde avec dix marques d'hôtels distinctives et plus de 1 460 hôtels en activité et en développement dans plus de 95 pays. La devise générale du groupe : Every Moment Matters (chaque moment soit mémorable) repose sur une philosophie de service : Yes I can !

Les personnes sont au cœur de notre réussite et de notre avenir. Nos collaborateur·rice·s sont de véritables Moment Makers, et ensemble, nous insufflons une culture, un esprit, un environnement et des opportunités qui vous permettent de donner le meilleur de vous-même, chaque jour, partout et à tout moment. Ensemble, nous faisons en sorte que chaque moment soit mémorable (Every Moment Matters).

Description du poste

Vous avez le goût du service d’exception et une véritable passion pour la restauration ? Rejoignez le Radisson Hotel Group et embarquez pour un voyage culinaire où chaque moment compte, afin d’offrir à nos clients bien plus qu’un repas : une expérience inoubliable !

Nous recherchons actuellement un.e Commis de salle pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein du Radisson Hotel Group, nous allons bien au-delà du CV : nous valorisons les personnalités uniques, les compétences, du talent et une véritable passion à créer des expériences inoubliables.

En tant que Commis de salle, vous incarnez l’hospitalité avec élégance, en plaçant le client au cœur de vos priorités et en partageant votre passion pour sublimer l’expérience culinaire aux côtés d’une équipe de restauration enthousiaste. Votre engagement à créer des moments mémorables pour nos clients fait de vous un atout précieux pour notre équipe.

Principales responsabilités :

• Accueillir, conseiller et assurer un service attentionné auprès des clients
• Garantir la qualité des prestations dans le respect des standards Radisson Hotels Group
• Assurer la mise en place, le bon déroulement du service et la gestion de son rang
• Coordonner les échanges avec la cuisine, le bar et les équipes de restauration
• Effectuer la prise de commandes, la facturation et les encaissements
• Participer à l'accompagnement des commis de salle
• Veiller à la propreté des espaces de restauration ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Qualifications

• Vous justifiez d’une expérience d’au moins un an en qualité de Chef·fe de Rang ou sur un poste équivalent au sein d’un établissement hôtelier ou d’un restaurant de catégorie similaire
• Vous possédez un excellent sens de l’accueil, du service et de la relation client
• Vous êtes reconnu·e pour votre présentation soignée, votre sourire et votre professionnalisme
• Vous faites preuve de rigueur, d’organisation, de réactivité et d’autonomie
• Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique
• La maîtrise du français et de l’anglais est est indispensable. Un bon niveau d’anglais est souhaité afin d’échanger avec une clientèle internationale
• La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable ; une troisième langue serait un atout.

Informations supplémentaires

Pourquoi rejoindre Radisson Hotel Group?

Live the Magic of Hospitality (Vivez la magie de l'hospitalité) – Faites partie d’une équipe qui crée chaque jour des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables. Exprimez pleinement votre esprit « Yes I Can ! » à travers votre sens de l’hospitalité.

Build a Great Career (Construisez une carrière exceptionnelle) – Quel que soit votre parcours ou votre expérience, nous investissons dans votre développement, votre apprentissage et votre évolution professionnelle – pour vous aider à atteindre votre but.

Experience the Team Spirit (Partagez l'esprit d'équipe) – Rejoignez un environnement de travail inclusif, convivial et porteur de sens. Nous valorisons la diversité, le soutien mutuel et cultivons un sentiment d’appartenance à travers nos Groupes-ressources pour les employés et à nos initiatives en matière d’inclusion.

Lead with Your Ambition (Réalisez vos ambitions) – Vos idées, votre passion et votre détermination comptent ! Nous vous donnons les moyens de faire la différence — dans le secteur de l’hôtellerie, au sein de votre communauté et bien au-delà.

Profitez d’avantages globaux et locaux – Où que vous soyez dans le monde, bénéficiez d’avantages exclusifs, comme des tarifs préférentiels dans nos hôtels pour vous et vos proches. Vous aurez également accès à des avantages adaptés à votre pays, pour une expérience encore plus enrichissante !

Rejoignez-nous pour construire l’avenir de l’hôtellerie ! Si vous êtes prêt(e) à mettre votre talent, votre énergie et votre passion au service de notre mission, nous serions ravis de vous rencontrer.

Nous accueillons les candidatures de tous horizons, capacités et expériences. Si vous avez besoin d’aménagements particuliers au cours du processus de recrutement, n’hésitez pas à nous l’indiquer.