Commis de Cuisine - Restaurant Le George* (H/F)

Four Seasons Hotel George V, Paris; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Assurance santé

Repas du personnel

Formation professionnelle

Promotion interne

Avantages hôtel

Résumé du poste

Four Seasons Hotel George V, Paris recherche un Commis de Cuisine – Le George pour rejoindre une brigade sous la direction du Chef Simone Zanoni. Vous participerez à la mise en place et au dressage, développant précision, régularité et esprit d’équipe dans une cuisine méditerranéenne.

Ce poste exige une autorisation de travail en France et la maîtrise du français. Avantages: 13e mois, assurance santé, formation continue et possibilités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Autorisation de travail valide en France.
• Maîtrise du français.

Responsabilités

• Travailler avec les ingrédients selon les instructions du Chef de Partie ou Demi‑Chef de Partie.
• Préparer les plats pour votre section selon les directives du superviseur.
• Maintenir votre poste de travail propre et bien organisé en tout temps.
• Respecter, surveiller et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Mise en place

Dressage

Esprit d’équipe

Précision

Description du poste

Position: Commis de Cuisine – Le George (H/F) – Experienced & Qualified

Location: Four Seasons Hotel George V, Paris – Michelin‑starred restaurant.

Essential Functions

• Work with ingredients according to the instructions of a Chef de Partie or Demi‑Chef de Partie.
• Prepare dishes for your section following the directives of the supervisor.
• Keep your workstation clean and well organized at all times.
• Adhere to, monitor, and enforce hygiene and safety rules and wear the appropriate safety equipment.

Desired Profile

The Commis de Cuisine works within the brigade led by Chef Simone Zanoni, Michelin‑starred chef, at the Mediterranean‑inspired restaurant Le George. They actively participate in mise en place and plating, developing precision, consistency, and a strong team spirit while learning contemporary Mediterranean techniques under the supervision of the Chef and Chefs de Partie.

Requirements

• Valid work authorization in France.
• Fluent in French.

Benefits

• Excellent working conditions and competitive remuneration.
• Free or discounted overnight stays and 50% discount on food and beverage based on seniority.
• Extensive training and development opportunities.
• Career advancement within the company.
• Valuable health insurance.
• 13th month salary.
• Profit sharing participation.
• Staff restaurant.
• Lingerie service.