Commis de Cuisine — Rejoignez une brigade dynamique

Adaptel; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Adaptel Colmar recherche un aide-cuisinier pour épauler le chef dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids.

Vous respecterez les normes d’hygiène HACCP et assurerez le nettoyage du matériel, le rangement des espaces de stockage et le travail en équipe dans un cadre rythmé et dynamique. Une première expérience est appréciée; Autonomie et réactivité seront valorisées. Poste en CDI à Colmar.

Qualifications

• Première expérience en restauration appréciée
• Bonne connaissance et application des normes d’hygiène (HACCP)
• Organisation, rigueur et esprit d’équipe indispensables
• Polyvalence, motivation et dynamisme au quotidien
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé et sous pression
• Autonomie et réactivité face aux besoins du service

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids selon les consignes reçues
• Participer à l’élaboration des entrées, plats, desserts et préparations culinaires
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité (procédures HACCP)
• Assurer le nettoyage, la désinfection du plan de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine
• Ranger et organiser les réserves, réfrigérateurs et espaces de stockage
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur bonne conservation et contrôler la qualité des produits
• Garantir un service de qualité en collaboration avec le reste de l’équipe en cuisine

Connaissances

Expérience restauration

HACCP

Organisation & rigueur

Esprit d'équipe

Polyvalence

Description du poste

Adaptel Colmar recherche un aide-cuisinier pour épauler le chef dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids.

Vous respecterez les normes d’hygiène HACCP et assurerez le nettoyage du matériel, le rangement des espaces de stockage et le travail en équipe dans un cadre rythmé et dynamique. Une première expérience est appréciée; Autonomie et réactivité seront valorisées. Poste en CDI à Colmar.