Commis de cuisine-plongeur (H/F)

GEDELUZ; Saint-Jean-de-Luz; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Pourboires

Heures supplémentaires rémunérées

Résumé du poste

Gédéon propose un poste de Commis de cuisine-plongeur (H/F) à Saint-Jean-de-Luz, 39h/semaine, contrat saisonnier d’environ 1 mois. Poste en coupure avec repos après 1 ou 2 jours, heures supplémentaires rémunérées et pourboires possibles.

Le candidat participe à la production et à la mise en poste sous la supervision du responsable de production, participe à l’assemblage des assiettes et assure la plonge si nécessaire, dans une ambiance calme et collaborative.

Qualifications

• Préparer et mettre en poste les plats selon les consignes.
• Assurer le nettoyage et l'organisation du poste.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Plonger en cuisine et éventuellement en salle selon les besoins.

Responsabilités

• Production et mise en poste sous la conduite du responsable de production.
• Plonge en cuisine et salle.
• Maintien d'un poste propre et sûr.
• Renfort en cuisine sur la préparation d'assiettes.
• Gestion des stocks et respect des protocoles.

Connaissances

Dresser des plats

Nettoyage et entretien

Éplucher légumes fruits

Plonge

Préparer viandes poissons

Cuire viandes poissons

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Sens du service

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Commis de cuisine-plongeur (H/F) 64 - Saint-Jean-de-Luz

Offre n° 213CLBF

Commis de cuisine-plongeur (H/F)

Commis plongeur H/F 39h/semaine Gédéon propose, en plein centre de Saint-Jean-de-Luz, une cuisine maison et de saison avec une majorité de produits locaux et bio. Nous travaillons nos produits frais tous les jours. Pour la fin de la saison, nous renforçons notre équipe et nous recherchons notre commis/plongeur gourmand aimant la cuisine. Vous prenez part à la production en fin de matinée sous la conduite du responsable de production, assurez la mise en poste avant le service. Durant le service, vous participez à l'assemblage des assiettes et si nécessaire, vous assurez la plonge. Vous avez le contact et le sourire facile et êtes efficace et organisé(e) dans votre travail. Vous savez également travailler en cuisine dans une ambiance sereine et collaborative et dans le respect strict des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus. Fonctions : Production et mise en poste sous la conduite du responsable de production. Plonge (cuisine et salle). Maintenir un environnement de poste propre et sûr (cuisine ouverte). Renfort en cuisine sur la préparation d'assiettes si nécessaire. Gérer les stocks de produits d'entretien et de fournitures. Respecter les protocoles de sécurité standard de la cuisine. Poste en coupure, 1 ou 2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires rémunérées. Pourboires (travail au contact de la clientèle) Gédéon, ce sont nos clients qui en parlent le mieux sur Google et sur Tripadvisor, si leurs avis vous ont plu, rejoignez-nous.

Type de contrat Saisonnier - 1 Mois. Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail durant les vacances scolaires Travail saisonnier.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• faire la plonge Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle