Commis de cuisine / Plongeur (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Royan; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pendant le service

Résumé du poste

Blue Bar Restaurant à Royan (17) recherche un Commis de cuisine / Plongeur(se) en CDD 4 mois du 1er septembre au 31 décembre 2026. En binôme et sous la responsabilité du Chef, vous assurez le soutien opérationnel et le maintien de la propreté de l'établissement.

Missions: mise en place, plonge et entretien, respect des normes HACCP. Profil: débutant accepté si motivé et dynamique, autonome et rigoureux, esprit d'équipe. Poste non logé et déplacement nécessaire pendant les heures de service.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et dynamique, une première expérience en restauration (plonge ou cuisine) est un atout.

Responsabilités

• Aide à la mise en place : épluchage, découpe des légumes, préparations de base et rangement des marchandises.
• Plonge et entretien : nettoyage de la vaisselle, du matériel et entretien des postes de travail.
• Hygiène : respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Outils

HACCP

Description du poste

Commis de cuisine / Plongeur (H/F) - CDD 4 mois - Royan (17)Dans le cadre de l'arrière-saison, le Blue Bar Restaurant à Royan recherche un(e) Commis de cuisine / Plongeur(se) pour renforcer notre équipe en cuisine du 1er septembre au 31 décembre 2026.En binôme et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez le soutien opérationnel et le maintien de la propreté de l'établissement.

Vos missions principales:

• Aide à la mise en place : Épluchage, découpes des légumes, préparations de base et rangement des marchandises.
• Plonge & Entretien : Nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine (batterie) et entretien des postes de travail.
• Hygiène : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché:

• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et dynamique, une première expérience en restauration (plonge ou cuisine) est un plus.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Logistique : POSTE NON LOGÉ. Vous devez pouvoir vous déplacer facilement jusqu'au restaurant aux heures de service (coupures).

Conditions du poste:

• Type de contrat : CDD du 01/09/2026 au 31/12/2026.
• Temps de travail : Temps plein (base 35h ou 39h selon besoins).
• Rémunération : SMIC HCR + Avantages en nature repas (nourri pendant le service).
• Période d'essai : 2 semaines.