Commis de Cuisine / Plongeur (H/F)

LE BERCAIL; Chambéry; Sur place; EUR 21 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Restaurant Le Bercail à Chambéry recherche un Commis de cuisine plongeur (H/F) pour renforcer son équipe. Vous participez à la mise en place, à la production et à l'envoi du service midi, tout en gérant la plonge et l'entretien des locaux.

CDD de 6 mois à 35h/semaine, avec possibilités d'évolution et des horaires variables. Expérience débutante acceptée, salaire brut mensuel autour de 1 920 à 2 150 euros, restauration et complémentaire santé proposées.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine de base.
• Connaissances générales des Bonnes Pratiques d'Hygiène.
• Résistance au stress lors des pics d'activité.
• Fiabilité.
• Discipline.
• Curiosité.
• Bonne humeur.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la production: mise en œuvre de préparations culinaires simples.
• Aider à l'envoi du service: assemblage, dressage et aide au Chef.
• Participer, selon l'expérience et les compétences, à l'animation de la carte restaurant et événementiel.
• Gérer la plonge: assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des équipements, pendant la mise en place et en fin de service.
• Participer à l'entretien de l'établissement: conditionnement, rangement, réception de livraison, ménage.
• Etre acteur de l'ambiance de travail agréable !

Connaissances

Techniques de cuisine de base

Hygiène générale

Résistance au stress

Fiabilité

Discipline

Curiosité

Bonne humeur

Description du poste

Offre n° 214HLHM
Commis de Cuisine / Plongeur (H/F)

Rejoignez une aventure originale à Chambéry ! Le Restaurant Le Bercail recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine plongeur (H/F) !Le Bercail qu'est-ce que c'est ?Cété un établissement atypique situé au côur de la patinoire, qui propose une activité de restauration traditionnelle les midis de semaine mais aussi une branche restauration événementielle qui anime tout ce qui s'organise au sein de la patinoire, du match de hockey à 1000 personnes aux événements d'entreprise.Le Chef Matthieu propose une cuisine maison et de saison, alliant les traditions savoyardes aux classiques de la street-food.LA MISSION DU POSTE :Aider le Chef en cuisine de la mise en place à l'entretien, en passant par l'envoie du service midi et des événements.LES TACHES PRINCIPALES DU POSTE :- Participer à la mise en place et à la production : mise en œuvre de préparations culinaires simples- Aider à l'envoi du service : assemblage, dressage et aide au Chef- Participer, selon l'expérience et les compétences, à l'animation de la carte restaurant et événementiel- Gérer de la plonge : assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des équipements, pendant la mise en place et en fin de service- Participer à l'entretien de l'établissement : conditionnement, rangement, réception de livraison, ménage...- Etre acteur de l'ambiance de travail agréable !COMPETENCE REQUISES :- Maîtrise des techniques de cuisine de base- Connaissances généraux des Bonnes Pratiques d'Hyègéne- Resistance au stress lors des pics d'activitéQUALITÈS APPRÉCIÉES :- Fiabilité- Discipline- Curiosité- Bonne humeur !CARACTÈRISTIQUES DU POSTE :- CDD 35h, évolutif- Pas de service en coupure- 2j de repos par semaine, dont le dimanche.- Flexibilité des horaires, possible aménagement du planning en fonction des besoins- Possibilité d'heures supplémentaires sur le principe du volontariat- Pas de travail les jours fériésPROFIL RECHERCHÉ :Une première expériène en cuisine est appréciée

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1920.0 Euros à 2150.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle