Commis de Cuisine Motivé(e) — Esprit d'Équipe

Vertiq Hospitality Partners B.V.; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipage, dynamiquement impliqué dans l’accueil d'une clientèle internationale. Ouvert en 2022, l’établissement réunit deux marques Marriott et promet un cadre moderne, convivial et stimulant.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation des services, tout en respectant les normes

Qualifications

• Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ou une première expérience en restauration.
• Bonne connaissance des techniques culinaires de base.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Goût du travail en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires et participer à la mise en place.
• Préparer et dresser les plats dans le respect des standards Marriott.
• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.
• Participer au bon déroulement du service en collaboration avec toute la brigade.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
• Respecter les procédures de stockage, de conservation et de rotation des produits.
• Participer à la bonne ambiance de la cuisine et favoriser l'entraide entre collègues.

Connaissances

Motivation

Esprit d'équipe

Curiosité

Organisation

Formation

CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent

Outils

Règles HACCP

Description du poste

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipage, dynamiquement impliqué dans l’accueil d'une clientèle internationale. Ouvert en 2022, l’établissement réunit deux marques Marriott et promet un cadre moderne, convivial et stimulant.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation des services, tout en respectant les normes