Commis de cuisine (H/F)

Restaurant Fond Rose; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Mutuelle santé

Logement à tarifs avantageux

Cooptation

Résumé du poste

Maisons Bocuse recrute un Commis de cuisine (H/F) à Lyon 2e Arrondissement en CDI. Vous organiserez et préparerez votre poste de travail, et contribuerez à la réalisation des plats chauds, froids et desserts selon les fiches techniques.

Vous respecterez les règles HACCP et aimerez travailler en équipe tout en développant vos compétences. Rémunération brute mensuelle autour de 2101,72 €, avec repas pris en charge et mutuelle.

Qualifications

• Vous avez une formation cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
• Souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences.
• Vous respectez les règles d'hygiène HACCP et les normes de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le poste de travail.

Responsabilités

• Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail.
• Mettre en œuvre les préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Participer à la préparation des plats chauds, froids et desserts.
• Contrôler la qualité et assurer le dressage des assiettes.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dressage plats

Hygiène et propreté

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Commis de cuisine - MAISONS BOCUSE (H/F)

Commis de cuisine - MAISONS BOCUSE (H/F) 69 - Lyon 2e Arrondissement

Offre n° 213QKYP
Commis de cuisine - MAISONS BOCUSE (H/F)

Les Maisons Bocuse recherchent leurs futurs Commis de cuisine (H/F).Vos missions :- Organiser, mettre en place et entretenir votre poste de travail- Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques- Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail- Assurer le dressage des assiettes et en assurer la finitionProfil recherche :- Vous êtes disponible à compter du mois de septembre 2026- Vous aimez travailler en équipe- Vous êtes attentif aux normes d'hygiène HACCP- Vous souhaitez apprendre tout en travaillant et développer vos compétences- Pour vous la cuisine est une véritable passion, venez partager celle de Monsieur PaulConditions de travail :- CDI de 39h/semaine- Horaires en coupure- 2 jours de repos consécutifs garantis- Rémunération mensuelle brute : 2 101,72 €Pourquoi nous rejoindre ?Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.Un accompagnement au quotidien- Un cadre de travail stimulant et bienveillant- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialitéUne experience unique Maisons Bocuse- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos MaisonsDes avantages exclusifs qui font la difference- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges- Prime de cooptation- 20% de réduction sur les produits Bocuse- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine- Des places de football offertes- Des offres préférentielles dans nos hôtels

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2150.0 Euros
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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