Commis de Cuisine (H/F)

NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET; Le Touquet-Paris-Plage; Sur place; EUR 21 123 - 25 302; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois après un an

Mutuelle d'entreprise

Accès aux équipements sportifs

Prime de coupure

Tarifs préférentiels Accor

Résumé du poste

NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET cherche un(e) Commis de Cuisine passionné(e). Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel en face de la Manche, au sein d'une équipe dynamique où vous serez impliqué(e) dans la préparation de plats avec des produits locaux.

Le poste propose un CDI de 37 heures par semaine, impliquant un travail le week-end et durant les jours fériés. Vous bénéficierez d'une rémunération attractive de 2 080,02 € brut par mois, assortie de nombreux avantages.

Qualifications

• Capacité à cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Appliquer les normes et procédures d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et/ou froids selon les fiches techniques.
• Contribuer à la gestion des matières premières.
• Assurer la bonne utilisation et l'entretien du matériel.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et méthode

Rapidité et efficacité

Capacité d'écoute et d'adaptation

Sens du détail et de la qualité

Sens de l'observation et de l'organisation

Description du poste

Commis de Cuisine (H/F) 62 - LE TOUQUET PARIS PLAGE

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonniers en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et/ou froids conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable;
• Émettre les plats;
• Appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Contribuer à la bonne gestion des matières premières;
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.

Profil recherché

• Esprit d'équipe;
• Rigueur et méthode;
• Rapidité et efficacité;
• Capacité d'écoute et d'adaptation;
• Sens du détail et de la qualité;
• Sens de l'observation et de l'organisation.

Avantages

• 2 080,02 € bruts par mois (salaire de base 1 984,19 € + avantages nourriture 95,70 €);
• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté;
• Intéressement collectif (sous condition d'ancienneté);
• Participation aux bénéfices du groupe (sous condition d'ancienneté);
• Horaires en longues et en coupures;
• Prime de coupure (5 € bruts par coupure);
• Mutuelle d'entreprise;
• Dispositif d'épargne salariale (à partir de 3 mois d'ancienneté);
• Prime carburant (sous condition);
• Tarifs préférentiels Accor;
• Accès au parking du site;
• Possibilité d'hébergement durant la période d'essai;
• Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine);
• Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.

Type de contrat

CDI

Durée du travail : 37 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2 080,02 € sur 12 mois;
• Complémentaire santé;
• Restauration;
• Intéressement / participation;
• Plan d'épargne retraite d'entreprise;
• CSE.

Déplacements

Jamais.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes;
• Dresser des plats pour le service;
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local;
• Éplucher des légumes et des fruits;
• Préparer les viandes et les poissons.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe;
• Faire preuve de rigueur et de précision;
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié;
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

100 à 199 salariés.

HOTEL NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET – Restauration – Centre de Thalassothrapie, 149 chambres, Mme Appolyne DUBOIS.