Commis de cuisine (H/F)

ANSAMBLE; Grand-Fougeray; On-site; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime d’activité continue

Prime de service minimum

Avantages en nature sur les repas

Plan d’épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance

Prestations CSE

Possibilité de place(s) en crèche

Évolution possible

Convention collective restauration

Job summary

Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour son Atelier Culinaire situé à Grand-Fougeray (35). Horaires : du lundi au vendredi, 6h à 13h30.

Vous assurez la préparation, la mise en valeur des plats et le service au self, avec le respect des normes HACCP. 2 500 collaborateurs et un engagement fort pour une restauration saine et naturelle.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Goût du travail en équipe et sens de l’organisation.
• Respect des règles HACCP et d’hygiène.

Responsibilities

• Préparer et mettre en valeur les mets selon les consignes HACCP.
• Réaliser la mise en place et préparer matières premières et matériel.
• Servir et conseiller les convives sur le self, réapprovisionner vitrines et buffets.
• Entretenir le poste et les espaces de travail selon les procédures.

Job description

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Et si on cuisinait Ansamble ?

Rejoignez Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout. Chaque jour, nos 2 500 collaborateurs s'engagent pour réinventer l'assiette de nos convives en proposant une restauration saine et naturelle, accessible à toutes et tous.

Avec 350 restaurants et 16 ateliers culinaires, nous accompagnons les acteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et du médico-social partout en France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise engagée, portée par des valeurs humaines fortes : écoute, proximité, partage et authenticité.

Mission générale

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !

Détails du poste

Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à GRAND-FOUGERAY (35).

Horaires : du lundi au vendredi de 6h à 13h30

Nombre de repas préparés sur le site : entre 3000 et 5000 repas préparés par jour

Nombre de collaborateurs sur site : 45 collaborateurs

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.

Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement.

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'Activité Continue/Prime de Service Minimum
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Convention collective de la restauration collective

Profil, Expérience, Formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives.

Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades.

Vous appréciez le travail en équipe.

Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.