Chef de partie confirmé H/F

Relais & Châteaux; Billiers; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos par semaine

Mutuelle d'entreprise

Prime de parrainage

Avantages exclusifs dans les Relais & 

Réduction de 30 % au restaurant, hôtel

Cadre de travail face à la mer

Évolution professionnelle au sein de l

Job summary

Relais & Châteaux, Domaine de Rochevilaine, recherche un(e) candidat(e) pour un poste en cuisine. Vous serez responsable des préparations, du dressage et de l’hygiène, et travaillerez en équipe. Vous contribuerez à l’élaboration de la carte et des menus.

Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée et le poste peut inclure logement selon les conditions. Le salaire sera déterminé en fonction de l’expérience et des périodes saisonnières.

Qualifications

• Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée.

Responsibilities

• Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).
• Travail en équipe.
• Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.

Skills

Expérience similaire

Job description

Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.

Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.

La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante.

Description Du Poste

Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).

Travail en équipe.

Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus.

Qualifications

Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée.

Informations supplémentaires

Le salaire est déterminé en fonction de votre expérience.

Les horaires de travail (39h semaine) sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux avantages sociaux.

Possibilité de logement.

Contrat saisonnier du 1er novembre 2026 au 10 janvier 2027.

Ou

CDI avec 3 semaines de congés sans solde du 11 au 31 janvier 2027

Les avantages proposés

• Deux jours de repos par semaine.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de parrainage.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• Une réduction de 30 % au restaurant, hôtel et spa.
• Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison