Commis de cuisine H/F

Inicea; Argonay; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Inicea recherche un commis/e de cuisine pour préparer et finir les plats selon les règles d hygiène et de sécurité. Vous travaillerez avec le chef de cuisine et l équipe soignante pour garantir des repas adaptés aux patients.

Vous participerez à la gestion des stocks, passerez les commandes des denrées et veillerez à l entretien du matériel de cuisine. Vous contribuerez à la satisfaction des patients par des plats variés et appétissants.

Qualifications

• Réaliser la préparation et la finition des plats selon les règles d hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées.
• Veiller au bon fonctionnement et à l entretien du matériel de cuisine.
• Contribuer à la satisfaction des patients par des repas variés et adaptés.

Responsabilités

• Préparer et finir les plats en respectant les normes
• Gérer les stocks et passer les commandes des denrées
• Assurer le bon fonctionnement et l entretien du matériel
• Contribuer à la satisfaction des patients avec des repas variés

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Relation patient

Description du poste

La clinique de soins médicaux et de réadaptation Le Mont Veyrier - Inicea dispose de lits d’hospitalisation complète, de places d’hospitalisation de jour et propose également des consultations spécialisées externes en Médecine Physique et Réadaptation (MPR).

L’établissement privé de Soins Médicaux et de Réadaptation est spécialisé dans les affections neurologiques, de l’appareil locomoteur, de l’adulte et de l’enfant à partir de 6 ans.

L’établissement bénéficie d’une qualité hôtelière et d’un plateau technique d'exception, lui donnant un aspect moderne autant que professionnel, et jouit d’une situation exceptionnelle avec vue sur les montagnes et le lac d’Annecy.

La Haute Autorité de Santé a attribué à notre établissement, le niveau de certification « Qualité des soins confirmée – Etablissement certifié » selon le référentiel « Certification des établissements de santé pour la qualité des soins ».

En tant que commis/e de cuisine chez Inicea, vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés aux besoins de chacun.

Vos missions incluront :

• Assurer la préparation et la finition des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine et à son entretien.
• Contribuer à la satisfaction des patients en proposant des repas variés et appétissants.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances.
• Du matériel innovant et adapté.
• Horaires stables, établissement à taille humaine.
• Formations pour construire votre parcours évolutif.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d’une grande entreprise.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.