Chef de cuisine H/F

Clinique Le Mont Veyrier; Argonay; Sur place; EUR 38 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Formations

Mobilités

Avantages sociaux

Résumé du poste

Inicea recherche un responsable de restauration sur site à la clinique Le Mont Veyrier, pour proposer une cuisine traditionnelle et familiale avec des produits frais et de saison. Vous dirigerez une équipe de 5 personnes et veillerez à la satisfaction des patients et du personnel en respectant les régimes et l’équilibre alimentaire, tout en gérant l’approvisionnement et le contrôle des marchandises.

Le poste offre des horaires stables et des possibilités de mobilité, avec des formations au sein

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des clients en produisant des menus conformes à l’équilibre alimentaire et aux régimes particuliers.
• Assurer l’approvisionnement des marchandises et leur contrôle selon nos procédures.
• Accompagner votre équipe (management 5 personnes) : recruter, former et fidéliser les talents.

Description du poste

La clinique de soins médicaux et de réadaptation Le Mont Veyrier - Inicea dispose de lits d’hospitalisation complète, de places d’hospitalisation de jour et propose également des consultations spécialisées externes en Médecine Physique et Réadaptation (MPR).

L’établissement privé de Soins Médicaux et de Réadaptation est spécialisé dans les affections neurologiques, de l’appareil locomoteur, de l’adulte et de l’enfant à partir de 6 ans.

L’établissement bénéficie d’une qualité hôtelière et d’un plateau technique d'exception, lui donnant un aspect moderne autant que professionnel, et jouit d’une situation exceptionnelle avec vue sur les montagnes et le lac d’Annecy.

La Haute Autorité de Santé a attribué à notre établissement, le niveau de certification « Qualité des soins confirmée – Etablissement certifié » selon le référentiel « Certification des établissements de santé pour la qualité des soins ».

Votre défi :

Chez Inicea, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos patients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !

Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe !

Comment ?

• En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers.
• En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.
• En accompagnant votre équipe (management 5 personnes) : savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances
• Du matériel innovant et adapté
• Horaires stables, établissement à taille humaine
• Formations pour construire votre parcours évolutif
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles
• Avantages d’une grande entreprise
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.