Commis de Cuisine en Alternance – Poissons & Brasserie

LÉON Restaurants; Soissons; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Job summary

Bertrand Franchise, leader français de la restauration thématique, lance une campagne d’alternance pour son enseigne LEON. Démarrage prévu en septembre 2025, pour une durée de 12 à 24 mois, au poste de Commis de cuisine H/F.

Intégrer le cadre d’une Fish Brasserie en plein développement dans l’enceinte d’un restaurant Léon, avec polyvalence plonge et cuisine, et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Poste en alternance au sein d'un restaurant de poisson
• Démarrage en septembre 2025 pour 12 à 24 mois
• Intégrer une équipe de cuisine polyvalente

Responsibilities

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine
• Participation à la préparation et envoi des plats
• Aide au cuisinier
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité

Skills

Polyvalence

Plonge et cuisine

Préparation des plats

Hygiène et sécurité

Entretien du matériel

Tools

Matériel de cuisine

Job description

Bertrand Franchise, leader français de la restauration thématique, lance une campagne d’alternance pour son enseigne LEON. Démarrage prévu en septembre 2025, pour une durée de 12 à 24 mois, au poste de Commis de cuisine H/F.

Intégrer le cadre d’une Fish Brasserie en plein développement dans l’enceinte d’un restaurant Léon, avec polyvalence plonge et cuisine, et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.