Commis de Cuisine — Débutant(e) motivé, brigade d'exception

Relais & Châteaux; Champcevrais; Sur place; EUR 23 256 - 27 856; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pendant les jours travaillés

Mutuelle d'entreprise

Possibilité de logement

Résumé du poste

Relais & Châteaux - Domaine de Rymska, en Bourgogne, recherche un(e) professionnel(le) de cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade. Vous réaliserez les préparations préliminaires, participerez à la confection des plats et assisterez les Chefs de Partie dans leurs missions quotidiennes.

Temps de travail: 39 heures/semaine. Prise de poste immédiate. Rémunération à partir de 2 290 € brut/mois, selon profil et expérience; logement possible selon disponibilité.

Qualifications

• Expérience en cuisine appréciée, débutants motivés acceptés.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, pesée et mise en place.
• Participer à la préparation et à la réalisation des plats.
• Assister les Chefs de Partie dans leurs missions quotidiennes.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Respecter les fiches techniques et les consignes de production.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité du service.

Connaissances

Ponctualité

Organisation

Esprit d'équipe

Dynamisme

Respect des produits

Description du poste

Relais & Châteaux - Domaine de Rymska, en Bourgogne, recherche un(e) professionnel(le) de cuisine motivé(e) pour renforcer notre brigade. Vous réaliserez les préparations préliminaires, participerez à la confection des plats et assisterez les Chefs de Partie dans leurs missions quotidiennes.

Temps de travail: 39 heures/semaine. Prise de poste immédiate. Rémunération à partir de 2 290 € brut/mois, selon profil et expérience; logement possible selon disponibilité.