Commis de Cuisine - Débutant accepté, esprit d'équipe

Cultplace - La Bellevilloise; Nantes; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Cultplace recherche un/une commis·e de cuisine pour soutenir la production au sein d'un établissement convivial à Nantes. Sous les directives, vous participerez à la préparation des plats, au dressage et au service du personnel.

Vous avez une bonne connaissance des matières premières, des recettes de base et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Débutants et jeunes diplômés acceptés; esprit d’équipe et organisation sont essentiels.

Formación

• Utilisation des équipements de cuisine et respect des règles d’hygiène.
• Bonne connaissance des matières premières et des recettes de base.
• Esprit d’équipe et organisation.

Responsabilidades

• Approvisionnement et gestion des stocks: participation à la réception et vérification des denrées, et au stockage.
• Production et gestion culinaires: travaux préopératoires, réalisation de plats simples, dressage et service au personnel.
• Entretien du poste de travail et des locaux: respect des règles d’hygiène et nettoyage des équipements.

Conocimientos

Utilisation des équipements de cuisine

Rigueur en hygiene et securite aliment

Connaissance des bases culinaires

Descripción del empleo

Cultplace recherche un/une commis·e de cuisine pour soutenir la production au sein d'un établissement convivial à Nantes. Sous les directives, vous participerez à la préparation des plats, au dressage et au service du personnel.

Vous avez une bonne connaissance des matières premières, des recettes de base et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Débutants et jeunes diplômés acceptés; esprit d’équipe et organisation sont essentiels.