Commis de Cuisine – Cuisine d’Auteur en Maison Étoilée

PIC Group ®; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pass Navigo

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Mutuelle élargie

Repas sur place

Remises salariés

Résumé du poste

PIC Group à Paris, porté par Anne-Sophie Pic, recrute un talent en restauration gastronomique pour intégrer son restaurant signature. Le poste s’inscrit dans une dynamique d’excellence et d’innovation culinaire.

À partir d’août 2026, vous participez activement à la préparation des plats, rassemblez les ingrédients et respectez les standards d’hygiène et de sécurité. Rejoindre ce Groupe offre de réelles perspectives d’évolution et une atmosphère collaborative.

Qualifications

• Expérience significative en restauration gastronomique et étoilée.
• Maîtrise des techniques de base en cuisine et règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes précises.

Responsabilités

• Exécuter les missions confiées par le Demi-Chef(fe) de Partie et Chef(fe) de Partie, en respectant les consignes.
• Assembler les ingrédients et anticiper les tâches préparatoires (épluchage, taillage, plats simples).
• Respecter le matériel et l’environnement de travail.
• Organiser et préparer son poste de travail avec méthode et rigueur.
• Encadrer un apprenti sur des tâches simples et veiller à la bonne exécution.
• Communiquer les besoins en produits à la hiérarchie.
• Participer à l’entretien et à la propreté de la cuisine selon les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience gastronomique

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

PIC Group à Paris, porté par Anne-Sophie Pic, recrute un talent en restauration gastronomique pour intégrer son restaurant signature. Le poste s’inscrit dans une dynamique d’excellence et d’innovation culinaire.

À partir d’août 2026, vous participez activement à la préparation des plats, rassemblez les ingrédients et respectez les standards d’hygiène et de sécurité. Rejoindre ce Groupe offre de réelles perspectives d’évolution et une atmosphère collaborative.