Commis de Cuisine Bistronomique — Horaires Fixes

Steva - Villa Beausoleil; Drancy; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de dimanche

Transport

Prime au mérite

Participation

Résumé du poste

Steva - Villa Beausoleil recrute une aide de cuisine / commis de cuisine à Drancy en CDI, temps plein. Vous intégrerez une brigade dynamique, au sein d’un établissement de 25 maisons associant restauration bistronomique et services à la personne pour 100 résidents.

Vous assisterez le Chef et le Second, assurerez la mise en place, le dressage et la plonge, tout en respectant les règles HACCP et en veillant au confort des convives et de leurs familles.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine exigé et 3 ans d'expérience minimum en environment bistronomique ou gastronomique.
• Capacité à travailler dans une brigade pluridisciplinaire et à respecter les règles HACCP.
• Souci du service et du bien-être des résidents et de leurs familles.

Responsabilités

• Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisines sur l’ensemble des missions.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats et la plonge selon les besoins.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes et appliquer les règles d'hygiène.
• Contribuer à proposer des menus haut de gamme pour les résidents et leurs familles.

Connaissances

sens du service

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Steva - Villa Beausoleil recrute une aide de cuisine / commis de cuisine à Drancy en CDI, temps plein. Vous intégrerez une brigade dynamique, au sein d’un établissement de 25 maisons associant restauration bistronomique et services à la personne pour 100 résidents.

Vous assisterez le Chef et le Second, assurerez la mise en place, le dressage et la plonge, tout en respectant les règles HACCP et en veillant au confort des convives et de leurs familles.