Commis de Cuisine

Logis Hôtels Group; Charlieu; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

LOGIS HOTELS recherche un employé polyvalent en cuisine pour rejoindre ses équipes. Sous la supervision du chef ou du second, vous réaliserez des préparations et contribuerez au dressage des plats dans un cadre dynamique.

Vous êtes motivé, polyvalent, avez le sens de la discipline et aimez travailler en équipe. Cette position vous permettra de vous former et d’évoluer dans les métiers de la restauration au sein d’un groupe engagé.

Qualifications

• Passionné par les métiers de la restauration.
• Vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…).
• Réaliser de mets simples (sauces, cuisson…).
• Organiser le poste de travail avant le service.
• Participer au dressage des assiettes.
• Entretenir les locaux et les outils de la cuisine.
• Réceptionner et ranger les provisions.

Connaissances

Polyvalent

Esprit d'équipe

Discipline

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à :

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…)
• Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson…)
• Vous êtes en charge d’organiser le poste de travail avant le service
• Vous participez au dressage des assiettes
• Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine
• Vous réceptionnez et rangez les provisions

Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez intégrer un poste qui vous permettra de vous former aux métiers de la cuisine et qui vous facilitera l’accès aux autres métiers de ce domaine ?

Ce poste est fait pour vous ! Vous êtes motivé et polyvalent. Vous avez le sens de la discipline et vous savez travailler en équipe. Vous saurez assurer la cadence, souvent soutenue, tout au long des services.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c’est avoir la chance d’intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d’une grande diversité de clients au sein d’une équipe humaine et engagée.
• Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international
• Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement
• Développer vos compétences et vos talents avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
• Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages