Commis de cuisine

Barrière; Blotzheim; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation

Prime mensuelle 250–300 brut

Carte restaurant

Évolution possible

Tarifs collaborateurs

Job summary

Barrière recrute au sein du Casino Barrière de Blotzheim, poste en CDI, rémunération mensuelle jusqu’à 1 867,02 € hors primes. Horaires principalement en continu, avec alternance matin/après-midi, et possibilité d’évoluer au sein du groupe Barrière.

Formation CAP ou équivalent demandée; une première expérience sur poste similaire est appréciée. Préqualification téléphonique et entretien en présentiel avec le Chef de cuisine et l’équipe RH sont prévus.

Qualifications

• Formation CAP ou équivalent demandée.
• Première expérience sur le même type de poste appréciée.

Responsibilities

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail.
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière).
• Participer aux conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides et dans les congélateurs.
• Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste).
• Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Education

CAP ou équivalent

Job description

• Type de contrat: CDI
• Rémunération: jusqu'à EUR 1,867.02 - tous les mois

Description de l'entreprise

Au cœur de la région des Trois Pays, le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de
150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle et d’un restaurant / bar. Il attire chaque année des milliers de visiteurs venus vivre des moments uniques.

Intégrer nos équipes, c'est rejoindre une maison chaleureuse où l'esprit de service, le sourire et le professionnalisme font la différence.

Le Blot'z Café, est notre restaurant bistronomique qui accueil en moyenne 100 couverts en semaine et 250 le week-end.Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur restauration en collaboration avec une équipe de 15 personnes.

Description du poste

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Participer aux conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides et dans les congélateurs
• Assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
• Alerter sur la non-conformité éventuelle des produits

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois
• Une prime de participation
• Une prime mensuelle (entre 250€ et 300€ brut)
• Une carte restaurant
• La possibilité d'évoluer
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
• L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai

Statut employé ; salaire mensuel hors prime de 1867,02€. Prise de poste dès que possible.Horaire principalement en continu, variant rythme de matin et rythme d'après-midi.

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez une première expérience réussite sur le même type de poste ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Formation CAP ou équivalent demandée.

Informations complémentaires

Préqualification téléphonique

Entretien en présentiel avec le Chef de cuisine et l'équipe RH

Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
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Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
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