COMMIS DE BAR (H/F) - Hiver 26/27

La Folie Douce Hotels Chamonix; Chamonix-Mont-Blanc; Vor Ort; EUR 19.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Nourri sur place

Logement fourni

Laverie sur place

Salle de sport

Réductions partenaires

Avantages La Folie Douce

Zusammenfassung

La Folie Douce Hotels Chamonix recherche un Commis de Bar au Janssen pour assurer l’ouverture et la mise en place du bar, préparer les espaces de travail et servir les boissons tout au long de la journée.

Vous veillez à l’organisation, à l’approvisionnement et participez au service du soir afin de garantir une expérience client de qualité, dans le respect des standards du groupe. Contrat saisonnier 39h/semaine, logement et cantine fournis.

Qualifikationen

• Expérience derrière un bar souhaitée.
• Bonne maîtrise des techniques de service et HACCP.
• Connaissance des cocktails est un atout.
• Autonomie et sens de l’organisation exigés.
• Anglais souhaité, autre langue un plus.

Aufgaben

• Assurer la mise en place et l'ouverture du bar chaque matin.
• Réceptionner et ranger les livraisons et commandes.
• Gérer les stocks et réapprovisionner frigos.
• Préparer cafétéria et cocktails pour les clients.
• Accueillir et servir les clients au bar tout au long de la journée.
• Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace bar.
• Participer à la mise en place du service du soir.
• Appliquer les normes HACCP et règles d’hygiène et sécurité.
• Collaborer avec les équipes de restauration pour un service fluide.

Kenntnisse

Expérience bar

Service client

Hygiène HACCP

Cocktails

Outils de service

Anglais niveau

Ausbildung

Formation hôtellerie-restauration/bar

Jobbeschreibung

En tant que Commis de Bar au Janssen, vous assurez l'ouverture et la mise en place du bar, la préparation des espaces de travail ainsi que le service des boissons tout au long de la journée. Véritable acteur du bon fonctionnement du bar, vous veillez à son organisation, à son approvisionnement et participez à la préparation du service du soir afin de garantir une expérience client de qualité, dans le respect des standards de La Folie Douce Hotels.

Vos principales missions

• Assurer la mise en place et l'ouverture du bar chaque matin.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons et les commandes.
• Organiser les réserves, réapprovisionner les frigos et assurer le suivi des stocks courants.
• Préparer la cafétéria et élaborer les cocktails/drinks/boissons chaudes pour les clients.
• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar tout au long de la journée.
• Maintenir la propreté, le rangement et l'organisation de l'espace bar.
• Participer à la préparation et à la mise en place du service du soir.
• Contribuer au bon déroulement du service lorsque l'activité le nécessite.
• Appliquer les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de restauration afin d'assurer un service fluide et une excellente expérience client.

Profil Recherché

Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve). Doté(e) d'un excellent sens du service, vous aimez évoluer dans un environnement dynamique où la polyvalence et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous êtes à l'aise derrière un bar et contribuez, par votre professionnalisme, à offrir une expérience de qualité à nos clients.

Compétences

• Formation en hôtellerie-restauration, bar ou équivalent appréciée.
• Première expérience derrière un bar souhaitée.
• Bonne maîtrise des techniques de service et des normes HACCP.
• Une expérience en préparation de cocktails constitue un véritable atout.
• Capacité à travailler en autonomie sur les missions d'ouverture et d'organisation du bar.
• Sens de l'organisation, réactivité et excellent relationnel.
• Anglais requis (une autre langue est un plus).

Les Conditions

• Contrat : 39 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
• Horaires de journée, principalement en ouverture et service de journée.
• Dates du contrat : 01/12/2026 - 30/04/2027.
• Poste nourri : accès à la cantine du personnel (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).
• Poste logé : chambre en colocation (2 personnes).
• Laverie à disposition (lessive à prévoir).
• Accès à la salle de sport de l'hôtel.
• Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc.
• Réductions sur certains services de La Folie Douce Hotels Chamonix.

À bientôt pour une saison de Folie !