Commis de Bar H/F - Grands Boulevards Experimental

One80 Kitchen Lounge Restaurant; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations et développement

Mobilité internationale

Réductions dans les établissements

Mutuelle Alan

Remboursement transports

Accès Dynamo

Résumé du poste

Situé au Grands Boulevards, le groupe Experimental recherche un Commis de Bar H/F pour rejoindre l’équipe du Grands Boulevards Experimental. Sous la responsabilité du Chef Barman, vous contribuerez à l’entretien du bar, à la préparation des jus, sirops et infusions, et garantirez une expérience client de qualité.

Vous avez une expérience en bar à cocktails, un bon esprit d’équipe et une bonne organisation. Disponibilité en soirées, week-ends et jours fériés souhaitée.

Qualifications

• Expérience avérée en bar à cocktails.
• Bonne capacité d'organisation et esprit d'équipe.
• Souci du détail et écoute client.

Responsabilités

• Participer à l’entretien du bar et du matériel.
• Assurer le réapprovisionnement des réfrigérateurs et stocks.
• Réaliser les préparations (jus, sirops, infusions) en veillant à la qualité.
• Assister l’équipe bar pendant le service pour une expérience client de qualité.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Participer à la mise en place et au nettoyage du bar et de la salle.

Connaissances

Expérience bar

Description du poste

Commis de Bar H/F - Grands Boulevards Experimental

À propos du poste

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel Grands Boulevards Experimental prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Situé dans la cour de l'hôtel sous une verrière, le restaurant revisite les grands classiques de la cuisine franco-italienne.

Sous la responsabilité du Chef Barman, et de l’équipe bar, vous aurez pour mission de:

• Participer à l’entretien du bar et du matériel;
• Assurer le réapprovisionnement des réfrigérateurs et stocks;
• Réaliser les préparations nécessaires aux besoins du service (jus, sirops, infusions), en étant attentif à la qualité des matières premières et au suivi des dates de consommation;
• Assister l’équipe bar pendant le service pour garantir une expérience client de qualité;
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur;
• Participer à la mise en place de la station et / ou de la salle pour l’ouverture, ainsi que la fermeture (nettoyage et réapprovisionnement);
• Veiller au bon entretien du matériel et à la bonne tenue générale du bar.

Vous avez une expérience réussie en tant de Barman(aid) au sein d’un Bar à Cocktail.

Vous disposez de bonnes capacités d'organisation, une rapidité d'exécution, un bon esprit d’équipe et une aisance relationnelle.

Vous savez être attentif aux détails et être à l’écoute des clients.

Enfin, vous êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière ;
• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ;
• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ;
• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants ;
• Remboursement à 50% des transports en commun ;
• Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo) ;

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