Commis cuisine + plonge (H/F)

LE CABANON DE L'ECAILLER; Grasse; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Résumé du poste

LE CABANON DE L'ECAILLER recherche un Commis cuisine + plonge (H/F) à Grasse pour un poste saisonnier en CDD à temps partiel (15h/semaine). Vous aiderez à la préparation, ferez la plonge et veillerez à l’entretien quotidien de la cuisine.

Expérience d'au moins 12 mois exigée. Titres restaurant et complémentaire santé offerts; poste à pourvoir rapidement dans un environnement traditional et exigeant.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois est indispensable.
• Qualification: Employé non qualifié.

Responsabilités

• Aide préparation et mise en place des plats.
• Réaliser la plonge et entretenir l'espace de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures opérationnelles.

Connaissances

Plonge

Aide cuisine

Entretien propreté

Hygiène sécurité

Esprit d'équipe

Préparation froide

Règles hygiène et sécurité

Description du poste

Commis cuisine + plonge (H/F) 06 - GRASSE

Offre n° 212WQJT
Commis cuisine + plonge (H/F)

Aide préparation FroidPlongeEntretien quotidien19h jusqu'à fermeture

Type de contrat CDD - 3 Jour(s)
Contrat d'usage Durée du travail Temps partiel - 15H/semaineTravail en horaires décalés
Travail saisonnier
Conditions de travail Station debout prolongée

Salaire

• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• A negocier

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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