Commis Cuisine Froid & Desserts – Esprit d'Équipe

Bistrot Itsaski; Bayonne; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot Itsaski à Bayonne recrute un Commis de Cuisine spécialisé en poste froid (H/F). Sous la supervision du chef, vous préparerez les entrées, les desserts et les plats froids, et participerez à la gestion des stocks.

Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, travailler en équipe et suivre les instructions. L'établissement offre une ambiance chaleureuse et favorise l'esprit d'équipe et la précision au travail.

Qualifications

• Expérience en poste froid et desserts exigée.
• Connaissance des techniques de base en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Dynamisme et réactivité souhaités.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les entrées, desserts et plats froids.
• Gérer les stocks et veiller au respect des règles d'hygiène.
• Travailler sous la supervision du chef et assurer la qualité des plats.

Connaissances

Poste froid

Desserts

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Réactivité

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Le Bistrot Itsaski à Bayonne recrute un Commis de Cuisine spécialisé en poste froid (H/F). Sous la supervision du chef, vous préparerez les entrées, les desserts et les plats froids, et participerez à la gestion des stocks.

Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, travailler en équipe et suivre les instructions. L'établissement offre une ambiance chaleureuse et favorise l'esprit d'équipe et la précision au travail.